楊梅營(yíng)養價(jià)值高，其果肉的含糖量為12%-13%，含酸量0.5%-1.1%，富含維生素C和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠與8種對人體有益的氨基酸；楊梅可制作糖水罐頭、果醬、蜜餞、果汁、果干和果酒等食品；楊梅具有消食、除濕、解暑、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等多種功能。

瀘西縣的楊梅生產(chǎn)，經(jīng)農業(yè)部門(mén)的領(lǐng)導、專(zhuān)家和評估人員到瀘西縣楊梅種植現場(chǎng)實(shí)地考察，并逐項進(jìn)行量化打分評估，量化打分居全國楊梅基地之首，榮獲全國第一批南亞熱帶作物名優(yōu)基地稱(chēng)號，成為第一批全國名優(yōu)楊梅基地縣。