馬關(guān)草果栽培歷史悠久，據文山州志記載，馬關(guān)草果始種于明末清初，迄今已有300多年的歷史。馬關(guān)草果具有果大、肉厚籽多、味清香等特點(diǎn)，是州外銷(xiāo)土特產(chǎn)品之一，2001年文山州馬關(guān)縣被譽(yù)為“中國草果之鄉”。 近年來(lái)，文山州委、政府為進(jìn)一步加快馬關(guān)縣草果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，按照“科學(xué)規劃，因勢利導，重點(diǎn)培育，集中連片”的原則，大力調整種植業(yè)結構，把馬關(guān)草果產(chǎn)業(yè)作為區域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)積極培育，使馬關(guān)草果產(chǎn)業(yè)呈現出強勁的發(fā)展勢頭。馬關(guān)草果在繼承傳統種植的基礎上，引用現代科學(xué)技術(shù)，不斷改進(jìn)栽培工藝，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)一步提高。種植面積不斷擴大，產(chǎn)量逐年增長(cháng)，由以前的自種自食轉向出口、食品加工和深加工，馬關(guān)草果現已銷(xiāo)往西北、東北、華東、中南諸多省份，出口至東南亞各國。目前，文山州馬關(guān)縣人民政府已專(zhuān)門(mén)成立了“馬關(guān)縣草果研究所”，按照“營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)＋專(zhuān)業(yè)合作組織＋農戶(hù)＋協(xié)會(huì )”的發(fā)展模式，形成小農戶(hù)、大基地，小規模、大群體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)格局，實(shí)現區域化布局，規模化生產(chǎn)，標準化管理，社會(huì )化服務(wù)，提高草果產(chǎn)業(yè)的現代化水平。

云南省屬于熱帶、亞熱帶氣候的地域寬廣，出產(chǎn)多種熱帶、亞熱帶經(jīng)濟作物，草果就是其中的一種。草果形似龍眼，但略長(cháng)呈長(cháng)圓形，殼蚋如石榴瓣，成熟時(shí)經(jīng)采摘加工干燥后使用，品質(zhì)以干爽、個(gè)大、均勻飽滿(mǎn)、色褐紅、味辛辣、把短者為佳草果性辛溫，有特殊香氣，是上好的調料品，被稱(chēng)為五香之一；又是常用的中藥材，有驅風(fēng)、健胃、消食順氣的功效，用于消酒毒，去口臭亦佳

云南省種植草果有三百多年歷史，解放后生產(chǎn)有較大發(fā)展，但目前產(chǎn)量還不能滿(mǎn)足內外銷(xiāo)的需要。云南省紅河、文山、保山、德宏等地、州均產(chǎn)草果.( 文山)

馬關(guān)草果

所在地域: 云南

申請人：文山壯族苗族自治州農業(yè)技術(shù)推廣中心

所在地域: 2013年

地域范圍

馬關(guān)草果產(chǎn)地涉及云南省文山壯苗自治州的馬關(guān)、文山、麻栗坡、西疇一市三縣共32個(gè)鄉鎮，地理位置為東經(jīng)104°32′至106°20′，北緯23°10′至24°10′，地域保護范圍東西橫距101.25公里，南北縱距81公里，總面積2209.27平方公里。種植總面積2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量0.3萬(wàn)噸（干果）。分布在馬關(guān)縣13個(gè)鄉鎮：馬白鎮、坡腳鎮、八寨鎮、古林箐鄉、木廠(chǎng)鎮、小壩子鎮、金廠(chǎng)鎮、南撈鄉、大栗樹(shù)鄉、仁和鎮、夾寒箐鎮、都龍鎮、篾廠(chǎng)鄉；文山市2個(gè)鄉鎮：新街鄉、小街鎮；麻栗坡縣11個(gè)鄉鎮：麻栗鎮、大坪鎮、董干鎮、天保鎮、猛硐鄉、下金廠(chǎng)鄉、八布鄉、六河鄉、楊萬(wàn)鄉、鐵廠(chǎng)鄉、馬街鄉；西疇縣有6個(gè)鄉鎮：柏林鄉、法斗鄉、雞街鄉、蚌谷鄉、新馬街鄉、興街鎮。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：干果呈紡錘形，果皮為棕褐色，果長(cháng)2-4.3cm，平均單果重為3克左右，果皮堅韌，有明顯的豎形皺紋，基部有果柄，內含有多粒多面形種子。種子集結成團，氣芳香，味辛、辣。 （2）內在品質(zhì)指標：馬關(guān)草果含有多種營(yíng)養成分，果實(shí)中內含醇溶抽提物≥4.05%、揮發(fā)油≥1.13%及微量元素。揮發(fā)油中的主要成分為α-蒎烯(α-pinene)，β-蒎烯(β-pinenen)，1，8-桉葉素(1，8-cineole)，ρ-聚傘花烴(ρ-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，α-松油醇(α-terpineol）。 （3）安全要求：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無(wú)公害食品 香辛料類(lèi)》（NY5323—2006）的規定，馬關(guān)草果質(zhì)量標準按照《無(wú)公害食品 香辛料類(lèi)》（NY5323—2006）執行。