羅平有一種包谷酒，因產(chǎn)于虎山腳下的老廠(chǎng)村，故名老廠(chǎng)酒。老廠(chǎng)酒已有150多年的釀造歷史。不加酒精的純玉米發(fā)酵法、當地獨特的高品質(zhì)清泉水和銅鍋釀造工藝，使老廠(chǎng)酒酒質(zhì)醇厚、濃香撲鼻，深受百姓青睞。1974年，此酒就曾獲過(guò)省優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號，在滇東北地區，可算名副其實(shí)的“好酒”。

凡去羅平的外地人，都想主設法捎一壺老廠(chǎng)酒回去，或自已品味，或贈親送友。但長(cháng)期以來(lái)，由于小作坊式的生產(chǎn)，老廠(chǎng)酒產(chǎn)量不高，致使人們“常聞其名”而“不謀其面”。直到近幾年，羅平把老廠(chǎng)酒作為當地一個(gè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)著(zhù)力開(kāi)發(fā)，采取“公司+農戶(hù)”的形式擴大規模，才使好酒走出深山，暢銷(xiāo)于曲靖、昆明等地。1995年，正當沱牌枸杞酒在曲靖走紅時(shí)，老廠(chǎng)酒告別了散裝歷史，稍稍披掛一番后便在市場(chǎng)中奪得了一席之地，并且越賣(mài)越火，一時(shí)間名聲大噪，產(chǎn)品供不應求，市場(chǎng)上竟出現了假冒的老廠(chǎng)酒。1996年8月，有關(guān)部門(mén)開(kāi)展了長(cháng)達1個(gè)月的打假活動(dòng)，才使其得以保全“真身”。

今天，在對老廠(chǎng)酒的開(kāi)發(fā)上，羅平縣實(shí)施“名牌戰略”，一方面繼續提高質(zhì)量，在保持原有工藝的基礎上，延長(cháng)了窖期，同時(shí)新研制開(kāi)發(fā)了老廠(chǎng)醇、老廠(chǎng)窖酒等幾個(gè)新品種，采用全新包裝，以滿(mǎn)足不同的消費需求；另一方面改造了技術(shù)設備，使年生產(chǎn)規模達2000噸，從規模、質(zhì)量營(yíng)銷(xiāo)手段等方面全力創(chuàng )名牌、保名牌。

老廠(chǎng)酒的名還是喝出來(lái)的。因為羅平人善飲就如同這酒一般有名。產(chǎn)好酒的地方必然也盛產(chǎn)能喝酒的人，這道理似乎很說(shuō)得過(guò)去。如果去羅平，當地人是不會(huì )用其他酒來(lái)招待客人的。先上幾瓶老廠(chǎng)酒，不夠再多加幾瓶，還是老廠(chǎng)酒，統統濃香醇烈，濃得頭暈，香得開(kāi)胃醇得地道。主人會(huì )追著(zhù)你越來(lái)越朦朧的意識反復強調：老廠(chǎng)酒，喝了不打頭。你也確實(shí)沒(méi)有感到“打頭”，就已身入醉鄉。

或許老廠(chǎng)酒真正的魅力，還在于與羅平人喝，或是在羅平當地喝，這樣關(guān)于羅平與羅平人的種種情趣便會(huì )融入酒中，喝出更多的意蘊，更深的感情。這也可算酒文化的一種吧。