黃梨不僅營(yíng)養豐富，中醫學(xué)認為梨性為甘寒，有潤肺,清心,止咳,消痰,解肺熱、火盛、酒毒、胸悶及氣短等；據《本草綱目》記載潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、解毒，可用于感冒、支氣管炎、咳嗽、（在當地，大黃梨常作為藥引入藥，特別是對消痰降火，解瘡毒、感冒、支氣管炎、咳嗽有特殊療效。）煩渴失音、便秘、解酒毒等。（也許當年這正是皇帝，年年都要高平縣官不辭辛苦為其進(jìn)貢的原因所在。）在當地還流傳著(zhù)這樣一句俗語(yǔ)：“開(kāi)春三月毒氣大，吃一斤梨比吃一貼藥還要管用。”換到以前三月間時(shí)分，（大黃梨保存不當就會(huì )“串”當地俗語(yǔ)，我也不知道該怎么形容！總之，大黃梨到了三月間保存不當就會(huì )壞，但，不是爛。而是類(lèi)似于像蘿卜那樣中間會(huì )干，老百姓叫“糠心”。所以，每過(guò)二月后就更顯的覓足珍貴）大黃梨基本已無(wú)售，不好買(mǎi)到。所以，每每有人在農戶(hù)家吃到時(shí)，都會(huì )覺(jué)的很是珍貴！由于現在的科學(xué)保存技術(shù)的發(fā)展，大黃梨的保存難已是過(guò)去式，現在保存到五·一已不再是難事。