綏江魔芋是云南省昭通市綏江縣的特產(chǎn)。綏江種植魔芋歷史悠久，二半山和高寒山區一帶的農民種植魔芋經(jīng)驗豐富，綏江大部分耕地都適宜種植魔芋。

綏江種植魔芋歷史悠久，二半山和高寒山區一帶的農民種植魔芋經(jīng)驗豐富，近年來(lái)，大力實(shí)施魔芋種植助農增收，全縣魔芋種植取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

綏江大部分耕地都適宜種植魔芋，“十一五”以來(lái)，縣委政府把魔芋列為農民增收致富的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，2012年縣農業(yè)局在中城鎮銅廠(chǎng)村、板栗鄉清水村、關(guān)口村，會(huì )儀鎮三渡村舉辦了魔芋規范化廂式栽培現場(chǎng)培訓會(huì )，開(kāi)展魔芋種芋繁殖，努力提高魔芋單產(chǎn)，并扎實(shí)抓好魔芋間套種玉米的規范化廂式栽培示范樣板，以示范樣板來(lái)帶動(dòng)全縣魔芋增產(chǎn)增收。

通過(guò)廣大干部職工的辛勤努力，2012年全縣種植魔芋20300畝，其中：白魔芋14520畝，花魔芋5780畝，目前長(cháng)勢喜人，豐收在望，2012年全縣魔芋種植實(shí)現產(chǎn)值3600萬(wàn)元。