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鎮安象園茶

鎮安象園茶,陜南著(zhù)名綠茶。產(chǎn)于秦嶺南麓鎮安縣。象園茶已有300多年的歷史。以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長(cháng)、形態(tài)優(yōu)美而著(zhù)稱(chēng)。

鎮安象園茶種植有

300多年的歷史。據該地大姓劉氏家譜記載:三百多年前,劉氏祖人安徽籍劉國正帶茶種自彭城遷入鎮安縣象園溝……。

“象園茶”富含硒等多種對人體有益成份,湯色清綠,香醇馨濃,味甘爽口,氣烈沁人心脾,其色香味獨具,名符其實(shí),乃山鄉佳品!

地域范圍

鎮安象園茶保護區域為陜西省商洛市鎮安縣達仁鎮、柴坪鎮、東川鎮、木王鎮、廟溝鎮、云蓋寺鎮、永樂(lè )鎮等7個(gè)鎮26個(gè)行政村,東至永樂(lè )鎮花甲村,南至達仁鎮象園村,西至木王鎮栗扎坪村,北至東川鎮高川河村。地理坐標為東經(jīng)109°6′15″-109°36′55″,北緯33°8′35″-33°42′25″。總生產(chǎn)面積8.1萬(wàn)畝,年產(chǎn)量356噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.外在感官特征:鎮安象園茶多選用清明前后一芽二葉為原料,外形美觀(guān),嫩綠光潤,肉厚而鮮,香氣清幽。沖泡后,湯色新綠,清澈明亮,葉底柔嫩,栗香味濃,回甘持久,耐沖泡。2.內在品質(zhì)指標:鎮安象園茶內含物豐富,水浸出物≥40%,茶多酚≥20%,兒茶素總量≥12%,氨基酸≥2.8%,鐵≥110mg/kg,鋅≥45mg/kg。3.安全要求:鎮安象園茶生產(chǎn)中執行無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)規程。

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