隴縣油旋、酥饃,狗舌頭
隴縣的油旋餅和酥饃也是當地兩大特色。油旋用發(fā)面在炭火鍋內烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋餅也就一個(gè)燒餅大小,四周厚而中間薄,四周一圈一層都是烤干的,口味很獨特。
隴縣酥饃,皮酥餡兒香甜。穌面包油面加糖餡兒烤制而成。
狗舌頭,是一種類(lèi)似于油旋的餅,但是狗舌頭很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很適合青少年,和老年人吃,深的隴州人民的喜愛(ài)
隴縣油旋、酥饃,狗舌頭
隴縣的油旋餅和酥饃也是當地兩大特色。油旋用發(fā)面在炭火鍋內烤制而成,卷上核桃花生仁碎粒,香而不油,脆而可口。油旋餅也就一個(gè)燒餅大小,四周厚而中間薄,四周一圈一層都是烤干的,口味很獨特。
隴縣酥饃,皮酥餡兒香甜。穌面包油面加糖餡兒烤制而成。
狗舌頭,是一種類(lèi)似于油旋的餅,但是狗舌頭很大,很酥脆,上面有核桃渣,口味很適合青少年,和老年人吃,深的隴州人民的喜愛(ài)