黃河甲魚(yú)

步昌地處全國漁業(yè)基地縣大荔黃河灘區，氣候適宜、水源充足，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，自然牧草資源豐富，是優(yōu)質(zhì)無(wú)公害草鯉魚(yú)、黃河甲魚(yú)的最佳優(yōu)生區，群眾自1980年起即打造漁池，發(fā)展人工飼養，具有豐富的養殖經(jīng)驗，2003年以來(lái)，鄉黨委、政府一班人認真貫徹落實(shí)中央一號文件精神，解放思想、與時(shí)俱進(jìn)，以農民增收為目標，立足鄉情，積極調整產(chǎn)業(yè)結構，大力支持水產(chǎn)養殖業(yè)發(fā)展，充分利用資源優(yōu)勢，在原有漁池的基礎上采取示范引導、政策支持、資金扶持、技術(shù)服務(wù)等措施，擴建、新建漁池2300畝，引進(jìn)魚(yú)鱉混養技術(shù)，減少投資、增加收入，年產(chǎn)草鯉魚(yú)125萬(wàn)公斤，黃河甲魚(yú)5萬(wàn)公斤。

草、鯉魚(yú)全用飼草和麥麩等飼料喂養，不加任何添加劑，實(shí)屬綠色無(wú)公害產(chǎn)品，外形美觀(guān)、肉質(zhì)細膩、鮮嫩，是餐桌上的美味佳肴。

黃河甲魚(yú)產(chǎn)于黃河中下游，是淡水產(chǎn)品中的珍品，其具有的營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值均高于其他品種的甲魚(yú)。自周代起就被世人推寵為上乘的食療滋補、養身保健的佳品。堪稱(chēng)中國甲魚(yú)類(lèi)之王。

步昌鄉已對“黃河甲魚(yú)”予以登記注冊，打造拳頭產(chǎn)品，推出了自己的品牌，成為農民致富增收入的新亮點(diǎn)。