靖邊小米質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

晉谷21、晉谷29等。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內海拔1100m至1900m，土壤類(lèi)型為風(fēng)沙土、黃土，有機質(zhì)含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。

三、栽培管理

1. 輪作：實(shí)施輪作倒茬。輪作年限3年以上。

2. 播種：5月中至下旬播種，用種量為每667㎡(畝)0.9kg至1.2kg, 播種深度4cm至6cm，基本苗每667㎡(畝)1.2萬(wàn)株至1.5萬(wàn)株。

3. 施肥：每667㎡(畝)施腐熟有機肥1500至2000kg，結合播前耕翻一次施入。

４．環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規定，不得污染環(huán)境。

四、收獲儲存

1. 收獲：9月上至中旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈現本品種固有色澤時(shí)收獲。

2. 加工：工藝流程為：分選→去石→篩選→碾米→風(fēng)機降塵→精選→包裝→入庫。

3. 儲存：儲存時(shí)要求籽實(shí)含水量≤13％，庫存不超過(guò)兩年。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色：正圓形、色澤金黃、大小一致、顆粒飽滿(mǎn)、口感香甜。

2. 理化指標：千粒重≥2.4g，蛋白質(zhì)含量≥9.0％，脂肪含量≥3.8％，維生素B1含量≥0.7mg/100g。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規定。

陜西省質(zhì)量技術(shù)監督局 靖邊小米 陜西省靖邊縣張家畔鎮、紅墩界鎮、寧條梁鎮、東坑鎮、王渠則鎮、中山澗鎮、楊米澗鎮、周河鎮、楊橋畔鎮、天賜灣鎮、青陽(yáng)岔鎮、黃蒿界鄉、海則灘鄉、鎮靖鄉、席麻灣鄉、龍州鄉、小河鄉共17個(gè)鄉鎮現轄行政區域 《靖邊縣人民政府關(guān)于申請劃定靖邊小米地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》，靖政函〔2012〕271號 靖邊縣地方標準：DB612725/T01-2012

《靖邊小米種植技術(shù)規范》