佳縣綠豆

作為傳統農作物，綠豆一直被作為間作套種、自產(chǎn)自用用作物，雖種植歷史悠久，但產(chǎn)量、面積無(wú)規模可言。80年代一期，隨著(zhù)農村商品生產(chǎn)的發(fā)展和綠豆自身清熱解毒、止渴生津、安神補氣、利尿消腫等獨特功能能的作用，綠豆成為人們爭相食用的五谷精品，行情暴漲。縣委、縣政府緊緊抓住這一機遇，把綠豆列為全縣拳頭產(chǎn)品，大力開(kāi)發(fā)，使種植面積逐年擴大，產(chǎn)量不斷提高。到1994年，全縣綠豆種植面積發(fā)展為7萬(wàn)余畝，產(chǎn)量達500萬(wàn)公斤，農民僅此項可收入不下2000萬(wàn)元。佳縣綠豆以品質(zhì)純正、色澤光亮、營(yíng)養高、污染小等優(yōu)點(diǎn)，暢銷(xiāo)國內外，為佳縣贏(yíng)得了聲譽(yù)。