核桃是健腦延年益壽的上品。來(lái)到黃龍縣的客人，總能收到一盒本縣的特產(chǎn)--薄皮核桃。這種核桃，不僅取食方便，而且據權威機構鑒定，單寧含量低、不飽和脂肪酸含量高、口感好、營(yíng)養成分容易被人體吸收，因此在市場(chǎng)上頗受青睞。黃龍縣干果公司加工生產(chǎn)的一千克裝核桃禮品盒，每盒市場(chǎng)售價(jià)100多元，平均每個(gè)核桃賣(mài)價(jià)超過(guò)1元錢(qián)。薄皮核桃，已經(jīng)成為黃龍名片，更有書(shū)法家送上"黃龍核桃甲天下"的美譽(yù)。以打造富民強縣主導產(chǎn)業(yè)為目標，近年來(lái)，黃龍縣瞄準核桃堅果高端市場(chǎng)，堅持走品種化、標準化、規模化產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，先后引進(jìn)和試種40多個(gè)矮化早食核桃新品種，承擔和完成了多項國家和省級核桃技術(shù)攻關(guān)項目，突破了核桃嫁接和標準化生產(chǎn)等多項技術(shù)難關(guān)，在自身產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大的同時(shí)，也使黃龍日漸成為全省乃至全國的優(yōu)質(zhì)核桃生產(chǎn)示范基地、良種核桃苗木繁育基地和優(yōu)良核桃栽培技術(shù)培訓基地。全國核桃首席專(zhuān)家、北京林果研究所所長(cháng)郝艷賓等6名核桃專(zhuān)家，通過(guò)在黃龍縣實(shí)地考察評估，一致認定"黃龍核桃在標準化建園、規模化發(fā)展、良種化栽植、科學(xué)化管理等方面均處于國內領(lǐng)先水平"。2008年9月，在云南大姚舉行的首屆中國核桃大會(huì )上，黃龍縣主栽的"香玲"和"陜核五號"兩個(gè)核桃品種分別獲得"金獎"和"銀獎"。縣干果公司注冊的"圣龍"牌核桃商標同年被陜西省工商局認定為"陜西省著(zhù)名商標"。黃龍核桃地理標志產(chǎn)品保護也通過(guò)國家質(zhì)監總局組織的專(zhuān)家評審。
今年，黃龍縣有12萬(wàn)畝核桃掛果，按常年產(chǎn)量和市場(chǎng)預測，全縣核桃產(chǎn)量將突破5000噸，產(chǎn)值2億元，農民僅核桃一項人均可收入5000多元。乘勢而上，該縣春季又新發(fā)展優(yōu)良品種核桃2.3萬(wàn)畝，使全縣核桃總面積達到23萬(wàn)畝，其中早實(shí)良種薄皮核桃17萬(wàn)畝。
在竭力擴大核桃栽植規模的同時(shí)，去年以來(lái)，黃龍縣又將發(fā)展的重心向提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益上來(lái)，采取了一系列強有力措施抓核桃生產(chǎn)。今年，縣委、縣政府制定并落實(shí)了建設"1萬(wàn)畝示范園、2萬(wàn)畝新建園和3萬(wàn)畝效益園"的目標任務(wù)，加大老品種低產(chǎn)園改造力度，加大對農民技術(shù)員培訓和鄉鎮考核獎勵力度，特別是對農民的補貼不僅力度大，而且細致入微。在實(shí)施2萬(wàn)畝新建園過(guò)程中，農民每栽一畝新品種核桃，縣上根據栽植質(zhì)量最高給予300元補助。縣上制訂了核桃標準化建園和檢查驗收細則，落實(shí)76個(gè)縣級部門(mén)包抓示范園建設，要求每個(gè)部門(mén)單位包抓一個(gè)村，其中編制5人以上部門(mén)包抓建成100畝示范園，5人以下單位包抓建成50畝示范園，以示范園建設帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。各級部門(mén)在技術(shù)培訓、物化投入及資金上給予農民大力支持，僅資金一項共計投入40萬(wàn)元。
針對全縣目前還存在大量雜劣品種和低產(chǎn)、低效益園的狀況，該縣今年又提出了改造低產(chǎn)園為效益園的建設任務(wù)。采取整鄉推進(jìn)、逐步改造提升的辦法，實(shí)施大樹(shù)高接換頭，按枝頭對農民進(jìn)行補貼，每株樹(shù)平均補貼12元。鼓勵農民在核桃園改土施肥，合理間作，改善核桃樹(shù)生長(cháng)和核桃產(chǎn)品質(zhì)量，對能套種高桿作物而不套種的，每畝給予80元補貼，對進(jìn)行改土施肥的，給予技術(shù)支持和補貼獎勵。據了解，全縣今年實(shí)施低產(chǎn)改造核桃園面積達到8萬(wàn)畝之多。
這些措施，正在一步步提升著(zhù)黃龍核桃產(chǎn)業(yè)和核桃產(chǎn)品的質(zhì)量。
"黃龍生態(tài)環(huán)境良好，沒(méi)有工業(yè)污染，加之核桃病蟲(chóng)害非常少，整個(gè)生長(cháng)季節不用打任何農藥，因此黃龍核桃可稱(chēng)得上是純天然非常綠色食品"，有專(zhuān)家曾這樣評價(jià)黃龍核桃，可見(jiàn)"黃龍核桃甲天下"美譽(yù)并非夸大之詞。
黃龍核桃地理標志產(chǎn)品保護范圍為陜西省延安市黃龍縣現轄行政區域。