兩當狼牙蜜，甘肅省兩當縣特產(chǎn)。狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主產(chǎn)于甘肅兩當、徽縣。狼牙 圖1 兩當狼牙蜜

.蜜稱(chēng)得上是蜂蜜中的上品，是甘肅特產(chǎn)之一。氣味濃香、色澤清亮、含糖適中、結晶細膩、為補養健身、藥用除疾之上品。兩當狼牙蜜出口亞、美、歐國家的地區，久負盛名。1996在甘肅省林果產(chǎn)品鑒評會(huì )上被評為銀獎產(chǎn)品。.

生產(chǎn)環(huán)境

兩當縣位于甘肅省東南部，地處陜甘川交界的秦嶺山區，屬長(cháng)江上 圖2 兩當縣狼牙蜜生產(chǎn)

.游嘉陵江水系。北靠天水，西鄰徽縣，東南二面與陜西寶雞、漢中相連。年平均氣溫11.6℃，極端氣溫最高36.8℃，最低-15℃。平均降雨量630mm，無(wú)霜期193天，生態(tài)良好，植被覆蓋率達73.3％，森林覆蓋率達49.3％。有蜜源植物１４４種，特產(chǎn)狼牙蜜備受省內外客商的青睞，有“狼牙蜜之鄉”的美稱(chēng)。狼牙刺是一種野生小灌木，花呈白黃色。每當清明過(guò)后，地處隴南山區的兩當縣百合盛開(kāi)，狼牙刺競相爭艷，成群的蜜蜂從省內外云集而來(lái)逐花奪蜜。.

藥用價(jià)值

狼牙蜜是蜜蜂采集狼牙花或花外蜜腺分泌的花蜜，摻入自身上腭腺分泌物，經(jīng)充分釀造而成的具有粘性的物質(zhì)。狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多種維生素有機酸酶和礦物質(zhì)等營(yíng)養成分。《本草綱目》記載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中，其而平和，故能解毒；柔而潤滑，故能潤燥；緩可去疾，故能止痛；和能致中，故和百藥與甘草同功。”狼牙蜜因植物來(lái)源不同可分為混合蜜與單花種蜜除具有蜂蜜的共性外尚有很多作用。.

產(chǎn)地范圍

兩當狼牙蜜地理標志產(chǎn)品保護范圍為甘肅省兩當縣城關(guān)鎮、金洞鄉、魚(yú)池鄉、顯龍鄉、楊店鄉、左家鄉、西坡鎮、興化鄉、站兒巷鎮、泰山鄉、云屏鄉、張家鄉等12個(gè)鄉鎮所轄行政區域。.