永靖大棗

永靖大棗色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地細嫩、清脆、汁多、酸甜、深受廣大群眾好評。1997年曾經(jīng)獲得甘肅省林果產(chǎn)品博覽會(huì )銀獎。

永靖縣栽培大棗歷史比較悠久，主要分布于黃河、湟水沿岸的劉家峽、鹽鍋峽、西河等地，樹(shù)冠自然分布，主干灰褐色，葉長(cháng)橢圓，新發(fā)枝條具刺，果形橢圓，縱徑3.3厘米，果皮薄，嫩熟棗果肉白綠色，細而脆，汁多、味酸甜。干棗皮鮮紅，肉白黃色。產(chǎn)于西河鄉二房村的永靖縣饅頭棗，個(gè)大、肉厚、核小，更具特色。棗果含維生素丙特多，比柑桔高7-8倍，比蘋(píng)果高70倍。栽培簡(jiǎn)便，宜管理，與農作物間作影響小，抗寒耐鹽堿。不僅可干鮮兼用，又可深加工成蜜棗、酒棗、熏棗和干棗，還可制作棗泥、棗面、酐作原目前，永靖境內共有棗面積7400萬(wàn)株萬(wàn)公斤，可實(shí)現產(chǎn)值90萬(wàn)元。

目前，永靖境內共有棗面積7400畝，125萬(wàn)株，年產(chǎn)棗45萬(wàn)公斤，可實(shí)現產(chǎn)值90萬(wàn)元。劉家峽大紅棗其果實(shí)色澤鮮紅、皮薄、肉厚、核小、清脆、質(zhì)地細嫩、香甜可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、有機酸、維生素及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂等，是西北高原上的水果珍品，也是我國中藥不可缺少的藥中珍品。

劉家峽紅棗為地理標志證明商標。

地域范圍為甘肅省永靖縣太極鎮、劉家峽鎮、峴塬鎮、三塬鎮、鹽鍋峽鎮、西河鎮共六個(gè)鎮五十個(gè)村。