皋蘭素有“瓜果之鄉”美譽(yù)，旱砂西瓜在皋蘭種植歷史悠久，其以瓤沙、味甜、口感好享譽(yù)全國，頗受消費者的青睞。

據《皋蘭縣志》（1999年11月第一版）記載，皋蘭砂田里長(cháng)出的西瓜又大又甜，如糖似蜜...... 據《皋蘭年鑒》（2013年10月版）記載， “觀(guān)景下?lián)P州，嘗瓜上蘭州”，蘭州素有“瓜果城”之美譽(yù)。皋蘭是蘭州主要的瓜果產(chǎn)地。皋蘭旱砂西瓜種植歷史悠久，至少在300年以上...... 據《皋蘭史話(huà)》（2004年7月版）記載，皋蘭砂田發(fā)明于清康熙年間（1662-1722年），當時(shí)，甘肅大旱，赤地千里，野無(wú)綠色，勤勞智慧的皋蘭人民在同大自然的艱苦搏斗中，認識了本地的氣候，生產(chǎn)條件，發(fā)明了這一獨特的抗旱方式-鋪壓砂田。當地流傳的諺語(yǔ)為證：“要問(wèn)砂田舊來(lái)源，話(huà)要說(shuō)道康熙年，只因當時(shí)連年旱，百草無(wú)籽人受難，有位農民忽發(fā)現，茁苗長(cháng)在鼠洞前，洞前有砂鋪地面，砂下土地濕不干，來(lái)年鋪砂試種田，但見(jiàn)奇效在眼前，一人傳十十傳百，鋪壓砂田漸開(kāi)展，代-察代代試，確是旱作好經(jīng)驗。”砂田發(fā)明后，立即在甘肅省皋蘭縣得到推廣。砂田的作用有：一是減少蒸發(fā)，防旱抗旱；二是吸收陽(yáng)光，增加地溫；三是減少雨水沖刷，保持肥力；四是抑制鹽堿，改良土壤；五是增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量；六是節省勞力，便于耕作。

皋蘭旱砂西瓜

種植（果品）

地域范圍

皋蘭縣地處甘肅中部、蘭州市北部郊區，位于北緯36°05′至36°50′、東經(jīng)103°32′至104°22′。總面積2556平方公里，總人口16.83萬(wàn)人，其中農業(yè)人口15.01萬(wàn)人，占全縣總人口的93%。地勢山川相間，由西北向東南傾斜，平均海拔1700米左右。皋蘭旱砂西瓜產(chǎn)地主要分布在皋蘭縣忠和鎮、石洞鎮、水阜鄉、什川鎮、九合鎮、黑石川鄉6個(gè)鄉鎮38個(gè)行政村，年種植總面積2630公頃，年產(chǎn)量9.9萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：皋蘭旱砂西瓜果實(shí)呈橢圓形、圓形，單果重3-6公斤，果皮顏色呈深綠、淺綠，帶有墨綠色條紋。皮薄籽少，肉質(zhì)鮮紅，汁多味甜，為沙瓤，甜美清涼，含糖量高，中心糖和邊糖分布均勻，口感極佳，遠近聞名，是盛夏的消暑佳品。 2、內在品質(zhì)指標：皋蘭旱砂西瓜的總糖(中心糖)9.5-11.0g/100g，總糖(邊緣糖)7.40-9.51g/100g，粗纖維0.15-0.21g/100g，可溶性固形物11.0-13.0%.維生素C7.0-7.4㎎/100g，維生素B10.011-0.014㎎/100g。 3、安全要求：皋蘭旱砂西瓜產(chǎn)地環(huán)境按照食品安全國家標準 食品中農藥殘留最大限量GB2763-2014(無(wú)公害產(chǎn)品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件)執行；產(chǎn)品質(zhì)量達到食品安全國家標準食品中污染物限量GB2762-2012質(zhì)量標準，生產(chǎn)全過(guò)程控制按照國家相關(guān)標準進(jìn)行加工、包裝、儲運。