南長(cháng)灘軟梨子

軟梨子又名軟兒梨、香水梨、消梨，種植歷史悠久，屬于中衛南長(cháng)灘“三寶”之一。

軟梨子在中衛種植歷史悠久。據《中衛縣志》記載，明朝弘治年間梨樹(shù)在中衛就有栽培，歷史不下六百年。據清乾隆《中衛縣志》記載，“有棗、梨、桃、沙果、秋子、蘋(píng)果、桑葚、葡萄、杏、沙棗和枸杞”“民國年間，永康、徐莊、棗林、沙灘、南長(cháng)灘、蔡橋、新墩等地棗園、枸杞園、沙果園分布較多，紅棗、枸杞、長(cháng)把梨、香水梨遐邇聞名”。目前香山鄉南長(cháng)灘產(chǎn)區還留存350年以上的古樹(shù)。2008年12月，中衛香山鄉南長(cháng)灘被中華人民共和國住房和城鄉建設部、國家文物局確定為寧夏首個(gè)“全國歷史文化名村”。據專(zhuān)家考證，此地梨樹(shù)、棗樹(shù)系成吉思汗滅西夏后拓跋氏的幸存者到此避難時(shí)所種。樹(shù)齡已達三五百年，最大的樹(shù)3人合抱不過(guò)來(lái)，樹(shù)冠達300平方米。

地域范圍

農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括中衛市香山鄉等1個(gè)鄉鎮8個(gè)行政村組。保護范圍位于東經(jīng)104°17＇00″-106°10＇00″、北緯36°09＇00″-37°43＇00″。區域生產(chǎn)面積3000公頃，年產(chǎn)量900噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：南長(cháng)灘軟梨子果實(shí)近圓形，平均果重125克左右。鮮梨黃中帶綠，青中泛紅，果皮較厚，若藏至冬季凍成黑色“冰球”，融化后果肉則成一包香水，食用時(shí)撕破表皮，吸吮果肉，其味如甘露。 2、內在的品質(zhì)特征：軟梨子可鮮食，果肉硬，味道酸澀，但冷凍后更美味，其性涼、味甘、微酸，具有潤肺涼心、消痰降火之功效。可溶性固形 物15.6%-16.4%、維生素C 0.87-0.93mg/100g、酸0.35%-0.59%。 3、安全要求： 產(chǎn)地環(huán)境嚴格執行《無(wú)公害食品 林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY5013-2006）標準； 食品污染物嚴格執行《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2012）標準； 農藥殘留量嚴格執行《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）標準； 產(chǎn)品質(zhì)量嚴格執行《國家標準 鮮梨》（GB/T 10650-2008）標準。