桂陽(yáng)蘿卜是福建三明建寧的特產(chǎn)。

桂陽(yáng)村位于福建省建寧縣黃埠鄉西北角，西北部與江西省廣昌縣毗鄰，東北部與江西的南豐縣毗鄰，是當初紅軍由贛入閩的第一村。到廣昌、南豐和建寧縣城都不到一個(gè)小時(shí)的路程，是離黃埠鄉最遠的一個(gè)村。

桂陽(yáng)村有種植冬蘿卜的傳統，每年利用晚稻田種植當地小有名氣的蘿卜，產(chǎn)出的蘿卜不僅清脆，水分含量特別大，而且蘿卜的辛辣味比較很小，在建寧小有名氣，許多單位都作為建寧的特產(chǎn)進(jìn)行饋贈，去年還出現供不應求的狀況。由于種植桂陽(yáng)蘿卜對田地的要求比較苛刻，只能是種完晚稻的田地才能種植，再加上桂陽(yáng)村獨特的地理的氣候條件，只有該桂才能生產(chǎn)出獨具特色的蘿卜，鄰近的大余、陳余村種植的蘿卜品質(zhì)上就有差異，由于受到田地條件的限制，再加往上農民盲目生產(chǎn)，曾經(jīng)造成蘿卜銷(xiāo)不出去而爛在田里的殘狀。這幾年煙葉生產(chǎn)收入穩定，產(chǎn)量逐年增加，蘿卜生產(chǎn)數量有所減少，目前每年穩定在80畝左右，畝產(chǎn)可達4000斤。由于冬蘿卜銷(xiāo)售時(shí)間只局限于春節前這一段時(shí)間，如何突破土地條件的限制，增強蘿卜的種植量，提高冬閑農田的利用率，擴大桂陽(yáng)蘿卜的知名度和銷(xiāo)售量，增加農民的種植蘿卜的積極性，將盲目種植變成集產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)為一體的生產(chǎn)模式，成立蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社成為這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展的共識。

2010年6月，桂陽(yáng)村由6個(gè)種植蘿卜大戶(hù)牽頭成立了建寧縣桂陽(yáng)蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社，在各級政府的支持和領(lǐng)導下，制定了專(zhuān)業(yè)合作社章程和管理制度。自成立合作社以來(lái)，主要從產(chǎn)銷(xiāo)兩個(gè)方面開(kāi)展工作。在生產(chǎn)方面，規劃種植面積，與農戶(hù)簽定收購合同，提高農戶(hù)種植積極性，擴大生產(chǎn)規模；并在種植過(guò)程中，加強管控和跟蹤，定期進(jìn)行技術(shù)培訓，嚴格控制施用的農藥和化肥，確保產(chǎn)品質(zhì)量；協(xié)會(huì )成員經(jīng)常到田間地頭指導農戶(hù)進(jìn)行生產(chǎn)。在銷(xiāo)售方面，縣鄉有關(guān)部門(mén)和駐村干部大力支持指導專(zhuān)業(yè)合作社工作，首先對桂陽(yáng)蘿卜以“癸陽(yáng)”進(jìn)行產(chǎn)品的商標注冊，于2011年5月向有關(guān)部門(mén)申請進(jìn)行無(wú)公害產(chǎn)品認證和無(wú)公害基地認證，設計了產(chǎn)品包裝箱，努力提升產(chǎn)品的檔次，拉開(kāi)和普通蘿卜的差異，打造土特產(chǎn)品形象。2011年11月，還和省政府簽訂了福建省副食品基地提供協(xié)議，通過(guò)建立網(wǎng)站和移動(dòng)供銷(xiāo)通系統加大產(chǎn)品的宣傳，積極拓展銷(xiāo)售渠道。2012年3月，桂陽(yáng)蘿卜還通過(guò)了福建省綠色產(chǎn)品認證。

2011年桂陽(yáng)村種植蘿卜100畝以上，總產(chǎn)量達到了近40萬(wàn)斤，一方面合作社加強了銷(xiāo)售質(zhì)量的管理，在收購時(shí)對那些空心、黑心、開(kāi)裂的蘿卜進(jìn)行了檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品的裝箱和銷(xiāo)售。另一方面改變以往的銷(xiāo)售模式，將按斤銷(xiāo)售改為整箱銷(xiāo)售模式，每箱約15斤的蘿卜賣(mài)出近25元的價(jià)格，提高了蘿卜的整體售價(jià)，即保證了種植戶(hù)的收入，也改變了專(zhuān)業(yè)合作社運營(yíng)虧本的狀態(tài)，合作社首次出現了贏(yíng)利。再一方面，合作社也實(shí)行靈活的銷(xiāo)售政策，種植戶(hù)只要向合作社統一購買(mǎi)包裝箱，按統一的價(jià)格也可直接銷(xiāo)售，發(fā)揮種植戶(hù)銷(xiāo)售的能力，避免將所有的銷(xiāo)售責任全部攬在合作社的對上，進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售渠道。

2012年度，桂陽(yáng)蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社將在去年良好運營(yíng)的基礎上，進(jìn)一步加強合作社的運營(yíng)管理，首先在蘿卜的生產(chǎn)周期上進(jìn)行合理的調控，按批次組織社員進(jìn)行蘿卜的種植，拉開(kāi)蘿卜種植的生產(chǎn)周期，避免蘿卜集中上市的時(shí)間，拉長(cháng)蘿卜銷(xiāo)售時(shí)間，提供更加充足的產(chǎn)品供應周期。其次是準備生產(chǎn)蘿卜的系列產(chǎn)品，將只銷(xiāo)售新鮮蘿卜，轉變?yōu)橄蛱}卜系列產(chǎn)品發(fā)展。經(jīng)過(guò)前期的市場(chǎng)調查，小桶包裝的鮮泡蘿卜、蘿卜干、閹蘿卜等具有廣大的市場(chǎng)，每小桶750克的閹蘿卜市場(chǎng)價(jià)可達13元，生產(chǎn)技術(shù)相對簡(jiǎn)單，可行性較強。第三，今年將在建寧、三明、福州等地建立銷(xiāo)售渠道，改變以往坐等上門(mén)的銷(xiāo)售模式，主動(dòng)將系列產(chǎn)品推向全省市場(chǎng)。第四，我們今年將努力將桂陽(yáng)蘿卜進(jìn)一步打造成國家地理標志產(chǎn)品和QS產(chǎn)品標志，打通農超對接的通道，進(jìn)一步擴大產(chǎn)品的銷(xiāo)量。

雖然我們的桂陽(yáng)蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社剛成立兩年，許多方面還存在的不足，但我們決心揚長(cháng)避短，努力克服自身的不足，將蘿卜專(zhuān)業(yè)合作社打造成服務(wù)桂陽(yáng)村民的龍頭，帶動(dòng)村民發(fā)展生產(chǎn)，增加收入，早日實(shí)現小康生活。

桂陽(yáng)蘿卜

建寧縣黃埠鄉農業(yè)服務(wù)中心

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新鮮蘿卜