前亭沙蝦是福建漳州漳浦縣前亭鎮的特產(chǎn)。

　漳江自西而東，在沙西鎮的下埔、下寨入海，為天然的潮汐河口。近岸淺海地勢平緩，潮間帶寬闊，灘涂土質(zhì)為黑褐色泥質(zhì)土，海水無(wú)污染且微生物藻類(lèi)浮游生物豐富，適合海岸帶各種魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蟹類(lèi)繁殖生長(cháng)。

營(yíng)養價(jià)值

沙蝦營(yíng)養豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴張冠狀動(dòng)脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò )止痛、開(kāi)胃化痰等功效。

前亭沙蝦

漳浦縣前亭鎮農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )

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蝦(活的)