“豆神”原名“豆什”，特產(chǎn)于觀(guān)城。這一綠色食品在觀(guān)城鎮已有千余年的釀造歷史。隋開(kāi)皇六年設觀(guān)城縣，屬武陰郡，武陰郡將豆神做為貢品進(jìn)奉于宮庭。時(shí)隋文帝贊之曰“乃神味也！”意即只有神仙才能?chē)L到的美味，后既更名為“豆神”。民間自古有這個(gè)俗語(yǔ)：“豆神炸三遍，給肉也不換。”

"豆神"選用上等原料，采用傳統的釀造工藝釀造而成，色艷、味美、醇厚、濃香、去膩、爽口、營(yíng)養豐富。開(kāi)封可食，蒸、煎、炒、炸更是別具風(fēng)味，實(shí)為佐食之佳品。