南川天麻為蘭科天麻屬植物，是我國傳統名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。產(chǎn)品廣泛應用于醫藥、食品等眾多領(lǐng)域，具有極高的藥用與食用價(jià)值。

南川區境內海拔900米以上的10個(gè)鄉鎮，具有發(fā)展南川天麻得天獨厚的自然條件。為了保護好野生天麻資源，并滿(mǎn)足市場(chǎng)對天麻的需求，從上世紀60年代起就開(kāi)始對天麻的野生變家種栽培技術(shù)進(jìn)行研究，經(jīng)過(guò)幾代科研人員的不懈努力，已完成南川天麻的雜交育種技術(shù)研究，并優(yōu)選培育出了優(yōu)良地方品種，具有生長(cháng)快、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，經(jīng)檢測，其天麻素含量超出0.5%，遠高于國家法定0.2%的水平。