云陽(yáng)紅橙系臍橙類(lèi)的一個(gè)紅色果肉品種，果實(shí)圓球形，平均單果重150─250克，果面光滑，深橙色，果皮薄，囊瓣11～12瓣；可食率75％，果汁率47％，可溶性固形物11─15％。成熟期為2月上旬至3月上旬，紅肉臍橙肉質(zhì)致密脆嫩，多汁，風(fēng)味甜酸爽口，完熟后有玫瑰香味，品質(zhì)上乘。

云陽(yáng)位于渝東北三峽庫區腹心地帶，柑橘栽培歷史悠久，早在漢代就曾盛產(chǎn)柑橘，民國《云陽(yáng)縣志》中有“地故產(chǎn)橘，漢世當極饒益，故為置官，今久衰竭……”的記載。1949～2000年，柑橘生產(chǎn)經(jīng)歷了副業(yè)、特產(chǎn)和量產(chǎn)階段，柑橘收入僅次于糧食和生豬，位居第三。近年來(lái)，通過(guò)柑橘標準化種植的推行，云陽(yáng)紅橙在全縣種植面積已達3萬(wàn)畝，年投產(chǎn)量達到1萬(wàn)噸，該品種發(fā)展規模與產(chǎn)量位于重慶市第一。云陽(yáng)紅橙種植規模不斷壯大，獨特的品質(zhì)和良好市場(chǎng)競爭力漸已形成。

地域范圍

云陽(yáng)紅橙地域范圍位于東經(jīng)108°27’50”—109°12’39”，北緯30°39’36”— 31°21’09”之間，產(chǎn)地東起故陵鎮，西至巴陽(yáng)鎮，南到龍角鎮，北抵江口鎮，覆蓋云陽(yáng)縣內一江三河流域即：長(cháng)江干流的巴陽(yáng)鎮、人和鎮、盤(pán)龍鎮、雙江街道、棲霞鎮、云陽(yáng)鎮、故陵鎮，澎溪河流域的養鹿鄉、雙龍鎮、高陽(yáng)鎮、黃石鎮，磨刀溪流域的龍角鎮、寶坪鎮、普安鄉、新津鄉，湯溪河流域的江口鎮、南溪鎮17個(gè)鄉鎮（街道）。海拔400米以下區域。云陽(yáng)紅橙總生產(chǎn)面積10萬(wàn)畝，年產(chǎn)量15萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外觀(guān)特性：云陽(yáng)紅橙果實(shí)圓球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均勻紅色，肉質(zhì)致密脆嫩，多汁，風(fēng)味甜酸爽口，有玫瑰香味。 2、內在品質(zhì)指標：云陽(yáng)紅橙可食率≥65％，可溶性固形物≥12.1％，維生素C（mg/100ml）≥44.2，總酸（g/100ml）≤0.8，固酸比≥16.0。 3、安全要求：符合《無(wú)公害食品 柑果類(lèi)果品》（NY5014-2005）標準的規定要求。