巴塘松茸是四川省甘孜州巴塘縣的特產(chǎn)。巴塘的主要創(chuàng )匯產(chǎn)品是松茸,年產(chǎn)達200多噸,主要銷(xiāo)往日本。
松茸別名松蕈、合菌、臺草菌、又稱(chēng)松菌、雞絲菌、松口蘑,1999年被國家列為二級保護植物。新鮮松茸形如傘狀,其莖粗、肥實(shí)、冠小而緊湊,有濃郁特殊香氣。
松茸因其營(yíng)養豐富,含有蛋白質(zhì),氨基酸多種維生素,碳水化合物、礦物質(zhì)及蘑菇多糖等成份,具有抗癌、抗輻射功能。深受?chē)鴥韧馊嗣竦南矏?ài),遠銷(xiāo)日本及東南亞等國。松茸干片是走親訪(fǎng)友饋贈的最佳禮品,巴塘歷年7—9月為松茸采收旺季,常年采集量在180噸左右。