師宗薏仁米

師宗縣農業(yè)局農業(yè)技術(shù)推廣中心

云南省曲靖市師宗縣是我國黑殼小粒品種薏仁米種植的主產(chǎn)區，擁有著(zhù)上千年的種植歷史。作為黑殼小粒品種薏仁傳統主產(chǎn)區，種植、加工、銷(xiāo)售歷史悠久。隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的不斷壯大，云南省師宗縣已經(jīng)成為了中國地區及東南亞薏仁消費絕大部分出口渠道。現今，云南省曲靖市師宗縣把發(fā)展壯大薏仁產(chǎn)業(yè)作為調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，擦亮云南特色農產(chǎn)品品牌及幫助云南高原土地農民增加收入的重要抓手。2013-2014年，云南省師宗縣五龍鄉種植黑殼小粒薏仁米2.5萬(wàn)畝，力爭凈收益1.1億元。

云南省黑殼小粒薏仁米作為該縣的主要特產(chǎn)之一，而云南省師宗縣五龍鄉是典型的薏仁米生長(cháng)基地，符合水、氣候及土壤生長(cháng)環(huán)境。黑殼小粒薏仁米品種是從古時(shí)流傳下來(lái)的種子，塔旗莊園至引種種植至今，已經(jīng)發(fā)展至種植黑殼小粒薏仁米規模至家家戶(hù)戶(hù)皆有，作為云南省師宗縣的主要發(fā)展經(jīng)濟作物。

黑殼小粒薏仁米作為師宗縣五龍鄉長(cháng)期種植的老品種，口感粘糯，屬于薏仁米品類(lèi)中的上等品。不同于我們在一般商超之中所購買(mǎi)的普通薏仁米，普通薏仁米主要產(chǎn)地分布在湖南、貴州、廣西等一帶。多種于山地之間。其品種對土壤的要求也不太大。適應能力比較好，可用于藥用也可日常食用。但普通薏仁米的生長(cháng)環(huán)境容易導致薏仁米患上黑穗病。從而大大的影響了普通薏仁米的外觀(guān)及口感不糯。

塔旗集團旗下品牌塔旗莊園作為國內首家互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng )意農業(yè)產(chǎn)業(yè)化莊園位于海拔1300米的紅土高原之上，孕育著(zhù)云南省特有的玫瑰薏仁米，執著(zhù)于打造一個(gè)新型玫瑰薏仁生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，論其加工工藝，不管是從原料分級還是到烘焙及包裝等深加工工藝，都倡導著(zhù)給予消費者最放心的保證。

在未來(lái)，師宗縣薏仁米產(chǎn)業(yè)基地的種植面積將擴大到4.5萬(wàn)畝黑殼小粒薏仁米，產(chǎn)量達到1400萬(wàn)公斤，不管在薏仁米的種植面積、生產(chǎn)加工能力、良種培育、產(chǎn)品研發(fā)等方面都力爭走到全國前列，將塔旗莊園的黑殼小粒薏仁米的深加工基地走向更加標準化，規范化，現代化的發(fā)展道路，形成更為進(jìn)步的薏仁米生態(tài)農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

(塔旗部落劉麗華)