撒尿牛丸，是有著(zhù)悠久歷史的傳統中華美食，早在清朝順治年見(jiàn)的江南古鎮松江，由王氏家族經(jīng)過(guò)特殊工藝和配方精心研制而成，后因王家后人輾轉到香港，逐漸成為港島名吃。流傳至今近二百年，風(fēng)靡港臺東南亞，傾倒無(wú)數食客。鴉片戰爭時(shí)期，港式牛丸流傳到國外，甚至英國女皇竟將該美食御封為“貢丸” 。 香港撒尿牛丸由幾十種不同的佐料結合現代科學(xué)工藝配方精致而成。不用油炸就能達到香氣撲鼻，口感爽脆、柔嫩、彈性十足、且丸中帶湯、口嚼美汁四濺，嘗后唇齒留香。并可用于煎、炒、湯、串、燒、吃法多樣化，做法多樣化，口味多樣化。因其配方獨特，令他商難以效仿，可獨享廣闊市場(chǎng)帶來(lái)的巨大利潤。學(xué)會(huì )后可做十幾中丸子（豬肉，牛肉，羊肉，魚(yú)肉，狗肉，驢肉，兔肉）。