唐河縣牛記油茶是唐河家喻戶(hù)曉、久負盛名的地方風(fēng)味食品，傳統手工制作。起源清雍正年間，被清雍正帝指定為朝廷貢品。后經(jīng)傳人牛保勇把牛氏家族祖傳的牛記油茶配料秘方與現代科學(xué)技術(shù)結合，研制出耐貯藏、食用方便、風(fēng)味獨特的粉狀油茶。產(chǎn)品遠銷(xiāo)鄭州、南陽(yáng)及周邊縣市。1999年被中國中部地區名優(yōu)產(chǎn)品展銷(xiāo)定貨會(huì )評為“跨世紀名優(yōu)產(chǎn)品”。2006年被中國中部重陽(yáng)文化節授予“綠色健康食品”。2006年9月申報國家知識產(chǎn)權局批準“外觀(guān)設計專(zhuān)利”。2007年河南省電視臺“上榜品牌”。2008年5月申報省、市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。