監利大米是湖北荊州監利的特產(chǎn)。

監利大米產(chǎn)于監利縣23個(gè)鄉鎮管理區，東至白螺鎮韓埠村，南至三洲鎮上沙村，西至程集鎮曾周村，北至新溝鎮東荊村，地理坐標為東經(jīng)112度35分—113度19分，北緯29度26分—30度12分。監利縣是新石器時(shí)代大溪文化和石家河文化發(fā)祥地之一，距今有五六千年歷史。監利原屬云夢(mèng)古澤，湖泊密布，土壤肥沃，雨量充沛，日照充足，水稻種植歷史悠久，三國吳黃武元年（公元222年）析華容置監利縣，以“地富魚(yú)稻”“監收魚(yú)稻之利”而得名。1979年后，為發(fā)展農業(yè)生產(chǎn)，大搞農田水利基本建設，大部分湖泊改造成糧田。水稻是監利第一大宗作物，1970年代地方特色水稻品種“青粘香米”威名遠揚，1979年、1982年，經(jīng)湖北省人民政府批準，監利縣先后被列為商品糧基地縣之一，2000年以來(lái)，“監利大米”因質(zhì)優(yōu)價(jià)高而暢銷(xiāo)廣州等南中國市場(chǎng)。

所在地域:

湖北

申請人：

監利縣米業(yè)同業(yè)商會(huì )

所在地域:

2014年

地域范圍

監利大米主產(chǎn)于湖北省監利縣。核心產(chǎn)區監利縣位于東經(jīng)112°35′—113°19′、北緯29°26′—30°12′之間，共23個(gè)鄉鎮農場(chǎng)管理區。具體范圍為：南臨長(cháng)江，與湖南華容、岳陽(yáng)、臨湘3縣（市）交壤；東跨洪湖，與洪湖市接壤；西接江陵、石首兩縣市；北依東荊河，與潛江、仙桃2市接壤。核心產(chǎn)區耕地總面積13.72萬(wàn)公頃，其中水稻面積10.72萬(wàn)公頃，占耕地總面積的78.13%。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：監利大米屬秈型，米粒細長(cháng)，長(cháng)6.75mm，寬2.10mm，千粒重21.0g，透明或半透明，腹白極小，油性適中；米飯泡松柔軟，粘而不膩，清香可口。 2、內在品質(zhì)指標：蛋白質(zhì)≥7.0%，氨基酸≥6.5%，直鏈淀粉14.0－20.0%，膠稠度≥70mm。 3、質(zhì)量安全要求：嚴格格執行GB1354—2009《大米質(zhì)量標準》、GB2715《糧食衛生標準》、GB5749《生活飲用水衛生標準》、GB14881《食品企業(yè)通用衛生規范》等相關(guān)規定，確保大米質(zhì)量安全。