合浦大月餅是近幾年來(lái)在月餅界興起的一種特色月餅,合浦大月餅之所以好吃的原因是1.手工制作有特色2.貨真價(jià)實(shí)味道好3.價(jià)格公道實(shí)惠多
4.重營(yíng)銷(xiāo)懂得吆喝5.精心維護好名聲等特點(diǎn)6.包裝美觀(guān)等特點(diǎn)
合浦大月餅是中秋送禮的必備選擇。
合浦大月餅以大著(zhù)稱(chēng),重量在0.5千克以上,三四千克的也很常見(jiàn)。其餡料以傳統伍仁月餅原料為基礎,伍仁餡中均勻鋪上特殊加工過(guò)的豬肉絲或雞肉絲,與傳統的叉燒月餅有所區別,其造型美觀(guān),皮薄餡多,入口清香,香而不膩,回味無(wú)窮。
目前,北海市合浦縣生產(chǎn)月餅的獲證食品企業(yè)共有85家,年生產(chǎn)月餅約300萬(wàn)千克,產(chǎn)值超過(guò)3億元,產(chǎn)品遠銷(xiāo)廣東、湖南等地。
合浦大月餅
廣西壯族自治區北海市合浦縣行政區域內的廉州鎮、黨江鎮、西場(chǎng)鎮、沙崗鎮、烏家鎮、閘口鎮、公館鎮、白沙鎮、山口鎮、沙田鎮、石灣鎮、石康鎮、常樂(lè )鎮、星島湖鎮、曲樟鄉。
《合浦縣人民政府關(guān)于界定合浦大月餅地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》合政函〔2016〕106號
廣西壯族自治區地方標準:
《合浦大月餅》(草案)