平南縣葛薯種植以思旺、官成、介思、大新、大安較多，品種以番禺種、順德沙葛種。種植面積1.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，思旺鎮成為遠近聞名的葛薯生產(chǎn)加工基地，思旺鎮充分利用優(yōu)越的地理環(huán)境，大力發(fā)展特色經(jīng)濟種植，其中思旺葛薯久就享譽(yù)盛名，“思薯一號”品種品位較高，口感較好，各種微量元素含量豐富，贏(yíng)得了廣大消費者的厚愛(ài)，產(chǎn)品遠銷(xiāo)全國各地。全鎮形成了“基地+公司+農戶(hù)”的新型經(jīng)濟。全鎮共有農產(chǎn)品加工企業(yè)80多家。