羅城毛葡萄

羅城多山，且山區的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長(cháng)，尤其是該縣的工業(yè)化程度低，使野生毛葡萄得以在無(wú)公害的環(huán)境下生息繁衍，實(shí)為得天獨厚的寶地。以野生毛葡萄釀制的羅城萄萄酒，色呈琥珀，外觀(guān)深紅透亮，色澤典雅；細品則甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津、余香隱隱，酒味層次豐富細膩，堪稱(chēng)色、香、味俱全。

羅城仫佬族自治縣是野生毛葡萄的起源中心之一。羅城多山，且山區的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長(cháng)，尤其是該縣的工業(yè)化程度低，使野生毛葡萄得以在良好的生態(tài)環(huán)境下生長(cháng)結果。野生毛葡萄主要分布在該縣西部鄉鎮，年產(chǎn)量在4000噸左右。2000年9月羅城仫佬族自治縣被中國特產(chǎn)之鄉推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì )認定為“中國野生毛葡萄之鄉”。2004年獲得地理標志（原產(chǎn)地標記）產(chǎn)品認證。

羅城早在公元1884年就有關(guān)于野生毛葡萄的記載（道光二十四年《羅城縣志·卷之三》)，清初“一代廉吏”于成龍自公元1661年就任羅城知縣伊始，得知當地百姓喜酒成風(fēng)，糟蹋糧食，曾感嘆：“不知杯中之物為淚也”(于成龍《治羅自記并貽友人荊雪濤書(shū)》)，于是勸民“廣積粟”，以野果（即野生毛葡萄）代粟釀酒。還有史料記載，“于公廉正囊澀，善飲，得羅邑一野果土釀，遂以青菜佐之，謂之絕也”（《于成龍治羅軼事》），于成龍因此在羅城得名“于青菜”、“于葡萄酒”。

果品

地域范圍

羅城毛葡萄農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括廣西壯族自治區羅城仫佬族自治縣行政區域11個(gè)鄉鎮及其所轄的141個(gè)行政村。保護范圍位于東經(jīng)108°28′42″～109°09′18″，北緯24°37′～25°11′52″ ；區域面積為2618平方公里。保護面積6666.7公頃、產(chǎn)量 7.5萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：羅城毛葡萄果穗近長(cháng)圓柱形或倒錐柱形，果粒著(zhù)生密度中等，最大穗重1255g，平均穗重155g；果粒圓球形，紫黑色，果面果粉少，果粒平均長(cháng)1.16cm，寬1.11cm，最大單粒重2.8g，平均單粒重1.4g；果皮較厚，果皮與果肉易分離，果肉淡白色或淡粉紅色，每粒漿果有種子1～4粒，酸甜適中，有澀味，具有良好的釀造加工性狀。2、內在品質(zhì)：羅城毛葡萄漿果出汁率≥60.0%，含可溶性固形物≥9.0%，含總糖≥8.0g/100g，含總酸≤2.0g/100g，含維生素C≥30.0mg/100g，含單寧≥5.5×102mg/100g。3、安全要求：羅城毛葡萄實(shí)行無(wú)公害化、標準化生產(chǎn)，產(chǎn)品符合（DB451222/T04－2005）標準要求。