環(huán)江“長(cháng)北香糯”農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括環(huán)江毛南族自治縣馴樂(lè )鄉、明倫鎮、東興鎮、龍巖鄉共4鄉鎮52個(gè)行政村，東到羅城仫佬族自治縣寶壇鄉，南到本縣大安鄉環(huán)界村、洛陽(yáng)鎮永安村和永權村，西到貴州省荔波縣佳榮鎮，北到貴州省從江縣秀唐鄉、宰便鄉等九萬(wàn)大山邊緣一帶區域。主要產(chǎn)區：馴樂(lè )苗族鄉的長(cháng)北村、山崗村；明倫鎮、東興鎮、龍巖鄉的高寒山區。長(cháng)北香糯是珍貴和稀少的谷類(lèi)作物，因種植保持原種和種植所用肥料唯有豬、牛糞和草灰綠肥，不施其他化學(xué)肥料，加上氣候寒冷，故產(chǎn)量極低，畝產(chǎn)在200到300公斤之間。

歷史淵源

據說(shuō)環(huán)江毛南族自治縣自清朝初期種植長(cháng)北香糯，距今有400多年的歷史。“長(cháng)北香糯”曾與“環(huán)江香粳”、“環(huán)江香豬”同為貢品，進(jìn)貢朝廷。據民國時(shí)期的《宜北縣志》產(chǎn)業(yè)篇農產(chǎn)記載：“長(cháng)北香糯米歸谷類(lèi)，在谷雨節下秧本或亦有立夏時(shí)下種，中部氣候寒冷，36天拔秧分種，到九月收谷進(jìn)倉儲藏，本縣氣候寒冷并晝夜溫差大，每年種農作物只能一造”。因該品種米質(zhì)特好，群眾一直保持原種種植至今。

產(chǎn)品口感

環(huán)江毛南族自治縣長(cháng)北香糯主要產(chǎn)在環(huán)江毛南族自治縣馴樂(lè )鄉長(cháng)北村。由于當地氣候、水質(zhì)條件限制，肥料以農家肥為主，故長(cháng)北香糯，米粒碩大，用水浸泡膨脹后蒸熟，晶瑩透亮，香氣撲鼻，甜軟可口，留二、三天，新鮮如初，色香味不變，香糯飄香萬(wàn)里，聞名全區。用此米煮出的米飯香軟可口，香而不膩。

營(yíng)養價(jià)值

長(cháng)北香糯谷粒金黃色，顆粒碩大，脫殼后米粒飽滿(mǎn)潔白透明，米飯松軟、糯性強、氣味芳香濃郁，含有維生素B及鈣、磷、鐵等多種微量元素，營(yíng)養豐厚;煮熟的米飯甜軟，糯性強，香氣撲鼻，口感特好，老少皆宜，具有“一家煮飯全寨香”之譽(yù)。長(cháng)北香糯具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的特點(diǎn)。是居家美食和送禮佳品。