海南瓊海雞屎藤粑仔是富有地方特色的民間滋補品，也有稱(chēng)為雞屎藤仔，以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤具有滋陰壯陽(yáng)、補氣補血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物，特別是農歷七月初一日，瓊海市家家戶(hù)戶(hù)都要吃一碗雞屎藤仔湯。

雞屎藤是一種蔓藤類(lèi)植物，喜歡生長(cháng)于氣候溫熱、潮濕的灌木叢中，生命力很強。其葉用手揉爛，初聞?dòng)幸还呻u屎味，故名雞屎藤。但久聞?dòng)幸还汕呷朔胃那逑恪ｋu屎藤根具有驅風(fēng)鎮咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤肺醒腦，民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血癆。葉子還可治痢疾，它的嫩莖葉可以蒸食，其莖汁味甜還可吸食！雞屎藤果之汁液可治毒蟲(chóng)螫傷，敷于患處。也可為凍瘡藥。

按照海南一些地方的風(fēng)俗，每年的七月初一，家家戶(hù)戶(hù)必吃雞屎藤粑仔。 海南人用雞屎藤做的小吃還有雞屎藤湯圓和雞屎藤米粉，當年瓊崖縱隊被圍困在山上把野菜都吃光了，老百姓就是以打柴為名挑著(zhù)扁擔把雞屎藤米粉送上山去幫游擊隊度過(guò)了難關(guān)!當地海南人也把雞屎藤粑仔做為婦女產(chǎn)后、術(shù)后患者、體質(zhì)虛弱者的滋補品。

近年，隨著(zhù)人們保健意識的增強，特別是對野生無(wú)污染的植物的營(yíng)養價(jià)值的認識，一些富有營(yíng)養的地方食品被挖掘出來(lái)，名不見(jiàn)經(jīng)傳的符合綠色食品概念的雞屎藤米粉已經(jīng)堂而皇之地登上商品貨架、邁入賓館酒家。

過(guò)去名不見(jiàn)經(jīng)傳的符合綠色食品概念的“雞屎藤粑仔”現在成為瓊海最有名的小吃，1999年，經(jīng)過(guò)本地廚師的包裝和提升，更被列為“中華名小吃”之列。

現在再看雞屎藤略顯不雅的名字，在游客眼中反而成為另類(lèi)的小吃要一品為快。在瓊海，雞屎藤是夜宵當之無(wú)愧的主角。夏天，一碗冰鎮椰奶雞屎藤粑籽，冰爽宜人香甜糯軟;冬季，一碗熱騰騰的雞屎藤耙仔，伴著(zhù)紅糖姜絲的香味，可以驅散一天的倦意。