屯屯棗，也稱(chēng)圓棗，果實(shí)大而短，呈短圓柱形，縱橫徑為3．2X3．4平方厘米，橫徑大于縱徑，單果重18克左右，特大果可達30克以上。果實(shí)大小均勻，淺紅色，肉厚核小，可食率達96%以上。鮮棗含糖為21．3%，含酸0．5%，肉質(zhì)疏松，汁液少，適宜干制。干制成品率為53%以上，于棗個(gè)大，肉厚柔韌，有彈性，含糖量為70%。

芮城屯屯棗

地域范圍

芮城縣位于運城市西南端，黃河中游，北依中條山與永濟市、鹽湖區接壤，南臨黃河與河南省靈寶市相望，西臨黃河與陜西省大荔縣、潼關(guān)縣相望，素有“黃河金三角洲”之譽(yù)。芮城屯屯棗農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為芮城縣古魏鎮、風(fēng)陵渡鎮、陽(yáng)城鎮、大王鎮、永樂(lè )鎮、學(xué)張鄉、南衛鄉、東壚鄉、西陌鎮、陌南鎮10個(gè)鄉鎮80個(gè)行政村，地理坐標為北緯34°42′36″～34°47′28″，東經(jīng)110°17′6″～110°52′5″之間，東西長(cháng)60公里，南北寬10公里。生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量75萬(wàn)噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：芮城屯屯棗果實(shí)短而寬，呈農村貯糧屯形，大小均勻，色澤發(fā)亮深紅色，肉厚柔韌，入口松軟。 2、內在品質(zhì)：每100g產(chǎn)品中膳食纖維含量8.00～10.50g，碳水化合物含量55.0～65.0g，維生素C含量2.5～4.8mg，維生素A含量14.5～18.0μg，維生素B1含量0.080～0.200mg，維生素E含量92.5～101.0μg，鈣含量51.8～60.5mg，磷含量41～49mg，鉀含量650～720mg，鎂含量32.0～37.8mg。3、安全要求：嚴格執行《無(wú)公害屯屯棗生產(chǎn)規程》確保產(chǎn)地環(huán)境達到NY5013-2006無(wú)公害食品林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件規定的大氣、水層、土壤質(zhì)量標準，確保芮城屯屯棗質(zhì)量。