脆皮百花腸 廣東 ? 佛山 脆皮百花腸，其實(shí)來(lái)源于百花餡，一種用‘蝦膠’制成的傳統粵式點(diǎn)心餡，“香、滑、爽、脆”是食客對它最統一的評價(jià)。脆皮百花腸始創(chuàng )于1990年，被佛山市評為“佛山十大名小吃”。脆皮百花腸先將蝦肉剁碎，加入味料和肥豬肉粒清蒸；蒸后用煎炸一定程度的腐皮卷好，再裹上一層薄薄的粉皮。 贊 (0) 39 151 生成海報 狀元及第粥 下一篇 2008-08-08 汾寧白糖棉花糕 上一篇 2008-08-08 相關(guān)推薦
