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清明粿

清明粿,又名青團、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明饃饃(四川),蒿子粑(安徽)、艾果等,是中國南方各省漢族特色食品之一。清明粿外皮綠色,多用艾草或鼠鞠草做成,較軟,久置后變硬。餡分咸甜等種類(lèi),形狀有類(lèi)“元寶形”和圓形之分。
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