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井岡山煙筍燒肉

井岡山煙筍燒肉是江西省吉安市井岡山地區的傳統特色小吃。井岡山煙筍燒肉以干煙筍、豬肉、姜、大蒜、蔥段、料酒、生抽、精鹽、冰糖、淀粉、油等原料烹飪而成。食之肉味甘美,筍味綿長(cháng)。

中文名:井岡煙筍燒肉

主要食材:井岡煙筍

分類(lèi):贛菜,廬陵菜

口味:肥而不膩,甘美綿長(cháng)

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