銅勺餅俗稱(chēng)銅鐵勺米果，是廣東韶關(guān)著(zhù)名的特色傳統小吃，是客家地區一個(gè)歷史悠久的千年傳統美食，銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品，這種小吃的名字緣制做它的工具，是一種大概有杯底大小的平底小勺子，邊上有一根長(cháng)長(cháng)的柄，先將面漿均勻的攤在勻面上，然后將黃豆或花生仁等陷放置在中央，再在上面灑上一層面漿，然后放入油鍋里面炸至金黃色，味道吃起來(lái)非常酥脆可口，非常的香，味道確實(shí)超級贊。

中文名：銅勺餅

俗稱(chēng)：銅鐵勺米果

性質(zhì)：傳統小吃

營(yíng)養價(jià)值：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)