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烤腦花

烤腦花是當地火鍋中的一道美食,喜歡吃的人會(huì )非常喜歡,不喜歡的人會(huì )非常頭疼,因此看個(gè)人口味吧,一般主要是由豬腦花制成,帶有重慶風(fēng)味的麻辣。

中文名:烤腦花

外文名:Roasted brain flower

分類(lèi):川渝小吃

口味:香而不膩,油而不肥

主要食材:豬腦子,海椒末

煮法:烤

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