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柳林碗脫

呂梁當地的傳統名吃,相傳已有千年歷史,是用蕎麥做的,因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以從碗中脫下,故而得名。吃的時(shí)候在加蒜泥、辣椒、醋為主要調料。其特點(diǎn):營(yíng)養豐富,食用簡(jiǎn)便,口感極佳,是馳名-的一種物美價(jià)廉的風(fēng)味小吃。

中文名:柳林碗脫

別名:碗團

主要原料:蕎面

是否含防腐劑:否

適宜人群:老少皆宜

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