【海口煎堆】海南_海口特色小吃：海口煎堆

海口煎堆是海南海口一道美味可口的傳統小吃，屬于元宵節食品。煎堆是一種油炸米制品，其色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。海口煎堆餡料有花生糖、椰蓉、豆蓉、冬瓜糖果、椰子絲、芝麻、肉丁和冬瓜糖等，食用時(shí)，須用剪刀剪成小塊或用手掰破分片。

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