陜北最年輕的縣，境內四大名山競秀，《爸爸去哪兒》曾選景拍攝
為紀念革命先烈李子洲，1944年1月1日，陜甘寧邊區政府將原綏德、米脂、清澗等縣邊界處的插花地區成立子洲縣，縣政府駐地雙湖峪鎮。因此，子洲縣在陜北諸縣當中，屬于最為年輕的一個(gè)縣。
子洲縣設置雖晚，但歷史悠久。有諺語(yǔ)云：“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭”，子洲兼而有之。子洲秧歌、民歌、道情、說(shuō)書(shū)、嗩吶、剪紙、石雕、泥塑、面花、等都久負盛名。
子洲縣地處黃土高原溝壑區，大理河、淮寧河穿境而過(guò)，兩河川道物產(chǎn)豐饒，素有“米糧川”之稱(chēng)。子洲黃豆因其外觀(guān)似古元寶狀而稱(chēng)為“子洲元寶豆”，其大豆異黃酮含量高，是名符其實(shí)的豆中之王。1947年3月，毛澤東轉戰陜北時(shí)曾在淮寧河川邱家坪村，吃到黃豆錢(qián)錢(qián)飯后說(shuō)“子洲黃豆真好，早上吃了錢(qián)錢(qián)飯，一天神清氣爽”。子洲黃芪也是國家地理標志保護產(chǎn)品。
子洲文化底蘊深厚，是紅色文化、名山文化、宗教文化和自然文化的聚集之地，境內有“四大名山”、南豐寨、黃土坬湫灘、佛殿堂等景點(diǎn)。
子洲縣瓜園則灣鄉境內的露普山、柏全山、目連山、娘娘廟山，因其山勢高峻，地形特異、廟宇群居，故當地人譽(yù)之為“四大名山”。四大名山挺拔峻秀、林草茂盛、松柏常青、游客絡(luò )繹不絕，明清風(fēng)格的古建古樸典雅、各展異彩，呈現出“四山競秀”之勝景，令人賞心悅目。
南豐寨位于大理河之濱，三面環(huán)水、崢嶸有勢、風(fēng)景奇特。其修建年代不詳，最初僅為一古廟，后來(lái)周邊村民為避戰亂防土匪，便在山的四周修筑石窯等建筑，久而久之，便形成寨堡城池，故稱(chēng)南風(fēng)寨。1928年4月，中共陜北第一次代表會(huì )議就在南豐寨召開(kāi)，會(huì )議選舉成立陜北特委，在陜北革命史上留下了光輝的一頁(yè)。
子洲鄉村民俗文化濃郁，湖南衛視《爸爸去哪兒》曾在王陽(yáng)坬村選景拍攝，其獨特的陜北窯洞、剪紙和鬧秧歌、打腰鼓以及淳樸的民風(fēng)更是人們刷屏的對象。子洲縣裴家灣鎮的黃土坬村也極具陜北特色，其獨特的湫灘成為一塊旅游熱土。據文獻資料記載，明隆慶三年(1569)八月，黃土坬山崩地裂成湫。湫灘約8 00畝，四周蘆葦叢生，風(fēng)光秀美，經(jīng)常吸引眾多攝影愛(ài)好者取景拍照。
子洲歷史上是漢族與少數民族雜居之地，形成了獨特的風(fēng)味美食。攤黃兒、油糕、圪凸、面花、果餡、黃饃饃、雜面等小吃獨具特色。
子洲果餡始于明代，古人常用來(lái)祭祀祖先或敬供神靈，故又名果獻。在子洲周邊的地方，馃餡還有它更深刻的意義。當地男婚女嫁時(shí)，馃餡是定親的必備禮品。定親時(shí)，男方一定要送馃餡，過(guò)去一般是8或24個(gè)，現在最少是22個(gè)或48個(gè)，甚至更多。子洲果餡皮薄層多外表酥黃，棗餡或甜美可口，油香撲鼻，是饋贈親朋好友和外地賓客的首選。
子洲油糕主要由糜子做原料制作，其色澤金黃，吃起來(lái)清香細膩、酥軟可口，備受群眾青睞。但凡婚喪大事、生辰滿(mǎn)月、逢年過(guò)節都要吃糕，就連學(xué)生考試也要吃糕。糕者，高也，取諧音是祝愿人們步步升高，有喜慶吉祥之意。
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