為了一碗東臺魚(yú)湯面，往返400公里！美食寶藏地，吃貨必看攻略
最近似乎有些無(wú)所事事，唯一的事就是等著(zhù)過(guò)年了。
前幾天分享了一篇東臺美食，《蘇北不知名小城，比揚州還安逸！龍虎斗、炸臭干、醬肉包太誘人！》
也有朋友吐槽，說(shuō)東臺那么有名，怎么被你寫(xiě)成蘇北不知名小城了？
其實(shí)大城小城、知名不知名都是相對的。附近的人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)東臺，但你放到全國范圍，很多人都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)江蘇的縣級市。
看了我的游記，身邊幾個(gè)吃貨蠢蠢欲動(dòng)，既然高鐵那么方便，那何不再去一次？
于是每人買(mǎi)了二張高鐵票，說(shuō)走就走。不跨省不需要任何手續，健康碼綠碼就可以。
從常熟到東臺，最早的一班高鐵是8:02分，時(shí)間55分鐘，票價(jià)74元。你會(huì )問(wèn)，往返2小時(shí)，花150元高鐵票，去東臺玩一天值得嗎？
值得！
攻略給你準備好了！從早餐、午餐到小吃一應俱全。如果你是個(gè)吃貨，可以參考下。
早上7：30，陽(yáng)光還是暖色的。即使是春運，江蘇常熟站也沒(méi)有太多的旅客。
8:02，那一列高鐵準時(shí)進(jìn)站。
高鐵上全程戴口罩，注意防護。8:57，到達東臺站，打車(chē)直奔東臺魚(yú)湯面。
這家餐廳的名字就叫做《東臺魚(yú)湯面》，魚(yú)湯面是東臺市地方傳統面食，民間常有“吃碗魚(yú)湯面，賽過(guò)老壽星”之說(shuō)。
在東臺，魚(yú)湯面已有近200年歷史，相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。
其實(shí)東臺美食甚多，除城內美食豐富外，各鎮也各有自己主打的特色美味。蝦油拌面、馬蘭頭河蚌、高橋燒鵝、后港羊肉等等。
在東臺吃早飯，除了這家，還有迎春飯店、紅燈籠美食等很多，當地人一般都有自己習慣性的選擇。
大概是過(guò)了吃早飯的點(diǎn)，店里客人不算太多，不需要排隊。
拌干絲一般是必點(diǎn)的，里面搭配了干絲、開(kāi)洋、花生、大蒜，吃之前要拌一下。
主角是魚(yú)湯面，滿(mǎn)滿(mǎn)一碗魚(yú)湯，都看不到面了。吃之前，要自己灑鹽和白胡椒。
其實(shí)魚(yú)湯面最關(guān)鍵是在湯料上，一般選擇鯽魚(yú)、鱔 魚(yú)骨、豬骨等原料，湯白汁濃。12元一份，物超所值。
在東臺，包子的種類(lèi)繁多，有肉包、豆沙包、菜包、三丁包、小籠包等種類(lèi)，不過(guò)在我眼里，都不及醬肉包好吃。
這次點(diǎn)了肉包子，非常大，都是現包現蒸的，里面的肉餡滿(mǎn)滿(mǎn)的。
東臺是江蘇省下轄縣級市，由鹽城市代管，自古以產(chǎn)鹽出名，在東臺，董永七仙女的愛(ài)情傳說(shuō)，還被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
要說(shuō)旅游，東臺真沒(méi)啥太好玩的景點(diǎn)，但為了吃，是絕對值得去的一座城。
這里的生活節奏很慢，人與人也很親近。
早上約上家人、親戚、朋友一起吃個(gè)早飯，在東臺是習以為常的一件事。
吃完早飯，一幫吃貨還買(mǎi)了幾十個(gè)包子帶回去。回家放速凍里凍起來(lái)，想吃的時(shí)候蒸透了味道依舊不錯。
二、東臺特色菜
隨意晃一圈，又到了午飯時(shí)間。去了當地人推薦的一家叫做“老漁家特色海味館”的餐廳。
其實(shí)東臺人吃海鮮，要去弶港鎮，不過(guò)有點(diǎn)遠。這次沒(méi)開(kāi)車(chē)，就在市區吃比較方便。
蘿卜燒大蟶，是東臺的一道特色菜，很鮮美。
也許你不知道，鯊魚(yú)在東臺也是一道菜。在東臺的菜場(chǎng)，有很多攤主都賣(mài)鯊魚(yú)，和紅燒肉一起燒特別的美味。
小黃魚(yú)看著(zhù)很新鮮，點(diǎn)了一份。
紅燒小黃魚(yú)，配上蒜苔，很棒。
東臺是沿海城市，東面與黃海相連，盛產(chǎn)各種魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻、沙蠶等海產(chǎn)品。年產(chǎn)貝類(lèi)4.86萬(wàn)噸，其中蛤類(lèi)產(chǎn)量超過(guò)2.92萬(wàn)噸，有海水魚(yú)34種。
一份清蒸蛤蜊，超新鮮。
主食還點(diǎn)了一份海鮮餛飩，上面四個(gè)菜加上一份餛飩，四個(gè)人買(mǎi)單230元，人均50多，還是很劃算的。
三、東臺炸臭干
午后找了個(gè)當地的茶樓窩著(zhù)，幾個(gè)朋友喝茶打牌聊天。
你也可以去體驗下東臺的洗浴文化，這個(gè)城市有很多的澡堂子。洗個(gè)澡、搓個(gè)背，相當愜意。
傍晚的時(shí)候，去買(mǎi)了東臺炸臭干，路邊的小攤，還是在衛生間門(mén)口。不過(guò)味道是真的好。
東臺的臭豆腐干，是我吃過(guò)最好吃的臭豆腐干，沒(méi)有之一。最特別的味道是里面的蝦油，而且每個(gè)店都是自己調配的，和超市賣(mài)的蝦油完全不一樣味道。
小伙伴們覺(jué)得太好吃了，肚子又裝不下太多，紛紛打包帶回家。
三、龍虎斗燒餅
又跑去買(mǎi)了一個(gè)龍虎斗燒餅吃，這下心滿(mǎn)意足了。
熱熱的剛出爐的龍虎斗，是每次想起東臺時(shí)的念想。2.5元一個(gè)，又甜又咸，非常有特色。
17:19分，坐上東臺到常熟的那一列高鐵回程，18:20就到常熟站了。這是吃貨完美的一天。
你會(huì )為了美食，如此折騰嗎？
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