河北保定這五種美食，聞名遐邇，快來看看，你們吃過哪幾種？
#保定#
保定因城池似靴，又名靴城。位于河北省中部，太行山東麓，冀中平原西部。地勢(shì)由西北向東南傾斜。地貌分為山區(qū)和平原兩大類。保定是中國(guó)第九大菜系“冀菜”發(fā)源地。當(dāng)?shù)?a href='/meishi/' target=_blank>美食：驢肉火燒、白運(yùn)章包子、大慈閣香油、茶紋松花蛋等。
保定是兼有平原、湖泊、濕地、丘陵、山地、亞高山草甸的地區(qū)的旅游城市。當(dāng)?shù)?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝：大慈閣、古蓮花池、保定鐘樓、直隸總督署、大汲店戲樓、協(xié)生印書局等。
今天我們來聊一聊河北保定五種美食，看看你吃過幾種呢？
保定槐茂醬菜出產(chǎn)于保定市槐茂醬菜園，是一道歷史悠久的傳統(tǒng)小菜。品質(zhì)以是好的鮮菜，然后配以花生仁、杏仁、核桃仁、姜絲、石花菜等，腌制而成。成品咸甜適度，既脆又嫩，是佐餐佳品。
特點(diǎn)：色澤鮮艷、質(zhì)地嫩脆、味美甜香、醬香濃郁。
保定市馬家老雞鋪的清真鹵煮雞，馬家老雞鋪的鹵煮雞選料精良。選料必須是雞形豐滿，肉多膘肥的活雞。
特點(diǎn)：肉嫩骨酥，軟而不爛，味道醇香。
阜平燒餅是河北省保定市阜平縣的特產(chǎn)。1998年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”。面與油和成油酥，將花椒上鍋焙熟、碾碎，與沿一起放入油酥中，反復(fù)搟疊，揪成面劑子，搟成長(zhǎng)方形，沾上芝麻，上爐烤熟即可。
特點(diǎn)：酥脆可口、油而不膩。
黑閨女餃子是河北省保定市曲陽(yáng)縣的特產(chǎn)。黑閨女餃子用料講究，餡秘方獨(dú)特，有丁香、肉桂、枸杞子等多種調(diào)味佐料。從明朝崇禎皇帝開始，到清朝康熙皇帝、乾隆皇帝、慈禧太后均品嘗過。
特點(diǎn)：味純色鮮、清香利口、肥而不膩，香而不談。
驢肉火燒發(fā)源于河北省古城保定，廣泛流傳于冀中平原。經(jīng)過精細(xì)的加工而成的驢肉，配以剛剛出爐的、脆軟的火燒，這一名吃已經(jīng)融入了保定普通人民的生活中，成為保定悠久的飲食文化的一個(gè)重要的組成部分。
特點(diǎn)：外脆內(nèi)軟，濃香誘人。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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