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保定定州市8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

定州市河北省的一個縣級市,隸屬于保定市,地處太行山東麓,華北平原西緣,河北省中部偏西,今天小編給大家分享一下到了定州市要品嘗一下的8道地方美食。

1、定州燜子

定州燜子香味獨特、加工考究、色澤美觀,外表油光、結構緊密、有彈性,切開后肉和淀粉紅白相間,入口香、糯、滑,加熱后食用口味更佳,是定州人最喜歡吃的食物之一。

2、定州饸饹

定州饸饹非常出名,也是家庭主要飲食之一,辣椒油,芝麻,黃瓜絲,鵪鶉蛋,麻油的加入使定州地區(qū)的饸饹別具一格,不同于山西和陜西一帶的饸饹。

3、磚路豆腐

磚路豆腐之所以出名,是因為它口感好、鮮嫩,質地細膩,人們愛吃,它由漿點而成,沒有任何附加物,屬于純綠色食品。

4、定州扒糕

定州扒糕是以蕎麥面、香油、醋、蒜泥為主要食材制成的一道美食,扒糕面質細膩,口感光滑脆生,尤以蒜泥涼拌,蘸上醋吃起來更爽口。

5、定州手掰腸

手掰腸腸體緋紅油亮,帶著誘人的香味,看著就比普通香腸好吃。用手輕輕一掰,腸身應聲而斷,腸衣裂開時帶著脆脆的輕響,咬在嘴里,脆而不硬,微帶彈性,添了幾分咀嚼的樂趣。腸肉色澤透紅養(yǎng)眼,肉質肥美軟嫩。吃一口,濃郁的香味、細潤的感覺占滿了口腔,飽滿厚實,不由人心滿意足、沉溺其中。

6、芝麻薄片

定州的芝麻脆片,用料實在,是用白芝麻和面粉為主料烤制的食物,味道酥脆醇香,而且熱量不高,健康綠色。

7、定州八大碗

對于定州人來講,八大碗有著獨特的吸引力,幾乎每一個吃過定州八大碗的人都會被這一桌子美食所折服。定州的八大碗分別是甜丸子、毛丸子、條子肉、方子肉、肘子肉、豆腐肉、肉丸子以及肉餅。

8、清風店小驢肉

清風店小驢肉約有150年的歷史,在定州享有盛名,驢肉配方獨特、肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散,具有色香味俱佳,口味純正等等優(yōu)點。

以上是給大家分享的定州市的8道地方美食,味道都很不錯,到定州的朋友可以找找嘗嘗,也歡迎定州的朋友給留言進行補充。

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