山西忻州這四種小吃很受當地人和游客的歡迎，你吃過(guò)什么零食？
忻州是山西省的地級市，位于山西省北的中部，氣候屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候。下轄1個(gè)市轄區，1個(gè)縣級市，12個(gè)縣，1個(gè)風(fēng)景名勝區。常住人口310多萬(wàn)，面積2515平方公里，著(zhù)名景點(diǎn)有五臺山、禹王洞穴、南禪寺等。這是城市的介紹，我想和大家分享這些當地小吃，你知道什么？
1： 定襄蒸肉
2： 忻州瓦酥
忻州瓦酥，以其形狀如平鋪命名。生產(chǎn)始于明末清初。瓦酥，長(cháng)約10厘米，寬4厘米，厚0.5厘米，內外金黃色，水印“忻州瓦酥字樣”。生產(chǎn)瓦酥是由細粉、純蛋黃、優(yōu)質(zhì)食用油和細砂糖制成的。面粉的配料也有特別的講究，要求精細。在成型過(guò)程中，將其放入模具中，然后油炸，從鍋中取出后壓制成瓦狀。
3： 梵石傷疤餅
疤餅，又稱(chēng)籽餅和石頭餅，最早制作于明代。配料是白面，葫蘆油，糖，雞蛋和蘇打。其主要特點(diǎn)是：形狀像疤痕，其風(fēng)味香甜，其品質(zhì)脆嫩，是一種獨特風(fēng)味的糕點(diǎn)食品。
4： 北芪黃酒
北芪黃酒，產(chǎn)于山西代縣。北芪黃酒已有1000多年的歷史。代縣黃酒采用華北地區典型的生產(chǎn)工藝，將陳釀混合到北芪黃酒中。主要特點(diǎn)是：味道鮮美，顏色金黃，甘甜適口。具有補中益氣、健身活血、補寒、舒筋活血、安肝理氣的功效。
好吧，我們就來(lái)介紹四種美味小吃，歡迎留言參與討論，本文按任何順序排列，文章材料都是來(lái)源網(wǎng)絡(luò )。#忻州#
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