扁擔溝鎮有蘋(píng)果樹(shù)1.75萬(wàn)畝。近年來(lái)，該鎮大力推廣綠色無(wú)公害種植，成立了專(zhuān)業(yè)合作社3家，現有會(huì )員260余戶(hù)，涉及果農530多戶(hù)，并注冊了“扁擔溝蘋(píng)果”地域商標，新栽植優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果樹(shù)6785畝，完善了有機蘋(píng)果生產(chǎn)標準，建成有機蘋(píng)果基地3000畝。除了蘋(píng)果套袋外，該鎮還推廣了統防統治、生物防治、施有機肥、控制產(chǎn)量等技術(shù)。該鎮良繁場(chǎng)果農韓增虎說(shuō)，他們灌溉用的是黃河水，施肥用的是有機肥，采用生物、物理等方法防治病蟲(chóng)害，不用有毒農藥，盡量避免使用普通化肥，確保產(chǎn)出的蘋(píng)果都是有機蘋(píng)果。

生物治蟲(chóng)、物理防治、有機施肥、控制產(chǎn)量等，這些種植技術(shù)不但綠色環(huán)保，而且成本費用明顯減少，因此產(chǎn)生了“輻射效應”，吸引了全鎮各村以及孫家灘地去的果農紛紛效仿。合作社的社員更是嚴格按照綠色生產(chǎn)操作規程進(jìn)行標準化生產(chǎn)，一旦違規，將取消其與合作社簽訂的銷(xiāo)售合同。“我們都非常小心。”該鎮雙吉溝村四組果農馬經(jīng)東說(shuō)，“種了這么多年樹(shù)，頭回知道管理蘋(píng)果樹(shù)也有標準。”

嚴格按照有機蘋(píng)果生產(chǎn)標準種植的果品色澤鮮艷，果肉香甜，口感上乘，價(jià)格也翻了好幾倍。據悉，去年普通蘋(píng)果每斤只賣(mài)到1.5元錢(qián)，而標準化生產(chǎn)的蘋(píng)果平均每斤售價(jià)4元左右。每畝比過(guò)去多收入3倍以上。

扁擔溝蘋(píng)果

地域范圍

扁擔溝蘋(píng)果產(chǎn)地包括吳忠市利通區扁擔溝鎮6個(gè)行政村和1個(gè)良繁場(chǎng)，包括有扁擔溝村、烽火墩村、高糜子灣村、雙吉溝村、渠口村、黃沙窩村、良繁場(chǎng)。扁擔溝地處利通區南部，東臨靈武市白土崗鄉，西鄰青銅峽，南靠孫家灘地區，北與高閘鎮、金銀灘鎮接壤。地跨東經(jīng)106°05′--106°22′北緯37°--38°08′。總面積1088公頃，產(chǎn)量25000噸。鎮域面積186平方公里。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：果實(shí)大，圓形或長(cháng)圓形。平均果重240g，最大果重350 g，果實(shí)大小較整齊。果面平整有光澤。果實(shí)橫徑75mm－85 mm、果形指數0.80－0.85為圓形或近圓形，著(zhù)色指數80%－85%，果實(shí)硬度7kɡ/平方厘米，－8kɡ/平方厘米外觀(guān)艷麗，肉質(zhì)密、脆、汁液多，果實(shí)耐貯性好。 2、內在品質(zhì)指標：含糖量在11.8-12.6g/100g，酸在0.27-0.32g/100g，可溶性固形物含量10.8-11.9g/100g，甜酸適度，芳香濃郁。 3、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境按照《NY5013-2006 無(wú)公害食品，林果類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》；產(chǎn)品質(zhì)量達到了《NY5011-2006無(wú)公害食品 仁果類(lèi)水果》產(chǎn)品質(zhì)量標準；生產(chǎn)過(guò)程控制按照《NY/T5012-2002 無(wú)公害食品 蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規程》標準執行。