“大廠(chǎng)肥牛”始創(chuàng )于1992年，因最先為河北省大廠(chǎng)回族自治縣開(kāi)發(fā)而得名。純正.的“大廠(chǎng)肥牛”色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無(wú)窮。 大廠(chǎng)縣畜牧產(chǎn)業(yè)歷史悠久、遠近聞名，2010年，全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值占農業(yè)總產(chǎn)值比重的64%，畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)率達到66%。縣域內現代化肥牛加工企業(yè)達60余家，年屠宰量達120萬(wàn)頭（只），占領(lǐng)了首都牛羊肉市場(chǎng)70%份額，年產(chǎn)值超10億元。縣域內福華肉牛育肥場(chǎng)是全省四個(gè)獲得“農業(yè)部肉牛標準化規模養殖示范場(chǎng)”稱(chēng)號的畜禽標準化規模養殖示范場(chǎng)之一。 . 2010年12月，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核，決定對“大廠(chǎng)肥牛”實(shí)施國家地理標志產(chǎn)品保護。.

產(chǎn)地范圍

大廠(chǎng)肥牛地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為河北省大廠(chǎng)縣所轄行政區域。包括大廠(chǎng)鎮、祁各莊鎮、夏墊鎮、陳府鄉、邵府鄉五個(gè)鄉鎮105個(gè)行政村。.