撫順哈什螞是中國林蛙在撫順地區特定的地獄條件下形成的一個(gè)優(yōu)良品種,享有綠色“軟黃金”之美譽(yù),是集藥用、滋補和食用于一身的名貴經(jīng)濟蛙種。撫順哈什螞半人工養殖早在上世紀70年代就獲得成功經(jīng)驗,從上世紀80年代開(kāi)始,市0全力推廣人工養殖技術(shù),在全地區大規模地展開(kāi)了人工養殖哈什螞,并起草制定了《撫順哈什螞半人工養殖技術(shù)規程》,由遼寧省技術(shù)監督局發(fā)布實(shí)施,使撫順哈什螞養殖進(jìn)一步規范化、規模化、科學(xué)化。經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展,全市近1萬(wàn)戶(hù)農民進(jìn)山樣哈什螞,年產(chǎn)哈什螞1億只,年均產(chǎn)值達10億元,成為我市農村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
哈什螞(蟆),又叫 “田雞”, 即中國林蛙,源于滿(mǎn)語(yǔ),東北民間稱(chēng)它為“油哈蟆”。主要指雌性。
哈什螞具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。雌性哈什螞,二年后性成熟,開(kāi)始長(cháng)油。大約每200只左右能取出一斤油。這種油在中醫學(xué)上被認為是養陰藥。它的成份主要含蛋白質(zhì),以及多種氨基酸、酶類(lèi)和各種胡蘿卜素等物質(zhì)。味甘、咸,性平,可以起到補腎益精,養陰潤肺的作用。
主要功能是,用于治療身體虛弱,產(chǎn)后失調,精神不足,心悸失眠,盜汗不止等。哈什螞含有較高的蛋白質(zhì),可以用來(lái)食補。
體型較大的哈什螞,后肢展開(kāi),長(cháng)度可以達到20厘米,一般為15厘米左右。哈什螞為兩棲動(dòng)物,在每年的春、夏、秋三個(gè)季節中,5個(gè)多月生活在高山樹(shù)叢中,其余6個(gè)多月的時(shí)間從產(chǎn)卵、孵化、繁殖直至冬眠,完全在水中度過(guò)。俗話(huà)說(shuō)“水至清則無(wú)魚(yú)”,但哈什螞則不同,它偏愛(ài)清水河。哈什螞的食物主要是蚊子等昆蟲(chóng),一般在夜間覓食。
撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品保護范圍以遼寧省撫順市 《關(guān)于界定撫順哈什螞地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地范圍的函》(撫政[2006]86號)提出的范圍為準,為遼寧省撫順市新賓滿(mǎn)族自治縣、清原滿(mǎn)族自治縣及撫順縣湯圖滿(mǎn)族鄉、上馬鄉、后安鎮、馬圈子鄉、救兵鄉等5個(gè)鄉鎮現轄行政區域。