石人溝鯉魚(yú)是黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣的特產(chǎn)。石人溝鯉魚(yú)，肉嫩味美，刺少肉多，營(yíng)養豐富，含有多種人體必需的營(yíng)養成分。石人溝鯉魚(yú)是2012年第一批農產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品，保護范圍是黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣石人溝三個(gè)自然放養場(chǎng)、三個(gè)人工水渠。
慶市石人溝漁業(yè)有限公司位于杜爾伯特蒙古族自治縣西南端，嫩江中下游東岸。水域遼闊，水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展漁業(yè)生產(chǎn)有著(zhù)得天獨厚的優(yōu)越條件，是聞名遐邇的淡水漁業(yè)之鄉，全省重要的商品魚(yú)生產(chǎn)基地。石人溝漁業(yè)有限公司機關(guān)設5個(gè)科室，直屬8個(gè)基層單位，其中有一分場(chǎng)、三分場(chǎng)、供銷(xiāo)公司、建運公司、物業(yè)公司、農牧公司、飼料加工廠(chǎng)、漁政大隊。經(jīng)營(yíng)面積18.2萬(wàn)畝。其中人工放養場(chǎng)12萬(wàn)畝，即石人溝放養場(chǎng)26600畝，1寺放養場(chǎng)82500畝，船灘放養場(chǎng)11400畝，湖灣育種池3，700畝，小池塘900畝，越冬池600畝，沿江漁亮子二處37200畝。全公司總人口1900人，現有職工800人，固定資產(chǎn)2000萬(wàn)元。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，原名石人溝水產(chǎn)養殖場(chǎng)。始建于1947年，是我省較早開(kāi)發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1952年國家投資開(kāi)發(fā)建設，為嫩江漁業(yè)公司的漁區。1957年經(jīng)省政府批準，為省直屬石人溝水產(chǎn)養殖場(chǎng)，是我省較早開(kāi)發(fā)漁業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一。1984年經(jīng)省辦公廳批準下放給杜蒙自治縣領(lǐng)導，1997年經(jīng)杜蒙縣企業(yè)產(chǎn)權制度改革小組批準企業(yè)為大慶市石人溝漁業(yè)有限公司。幾十年來(lái)在上級黨委和政府的正確領(lǐng)導下，經(jīng)幾代職工不懈的艱苦奮斗，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司由原來(lái)的靠自然捕撈的生產(chǎn)企業(yè)，發(fā)展成為人工繁育，苗種養殖，成魚(yú)生產(chǎn)和加工一體化，以漁為主，多種經(jīng)營(yíng)的綜合性水產(chǎn)企業(yè)。年產(chǎn)商品魚(yú)2，000多噸，魚(yú)品種類(lèi)近40種。各種魚(yú)品以其天然野生無(wú)污染及特有的風(fēng)味深受廣大消費者青睞，在市場(chǎng)上具有較高知名度，產(chǎn)品遠銷(xiāo)哈爾濱、大慶、齊齊哈爾、長(cháng)春、松原、內蒙古等大中城市及杜蒙、肇源等周邊縣區鄉村。2000年被歐盟認證為AA級綠色有機食品，2004年、2007年被認定大慶市知名商標品牌。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以養為主的方針，不斷擴大養殖生產(chǎn)能力和提高生產(chǎn)水平，公司技術(shù)力量雄厚，設施配套，建有兩處大型人工提水泵站和規范設計的標準化池塘，年可生產(chǎn)鯉、草、鰱、鳙、魴魚(yú)夏花、水花等1億尾，生產(chǎn)大規格秋片魚(yú)種80——100萬(wàn)斤，可為各水產(chǎn)養殖單位提供優(yōu)質(zhì)苗種和技術(shù)服務(wù)，近幾年在確保四大家魚(yú)穩產(chǎn)高產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展名特優(yōu)新品種，使放養場(chǎng)內的魴魚(yú)、大白魚(yú)、黑魚(yú)、嘎牙子、鯰魚(yú)、鯽魚(yú)、龍江野鯉、日本錦鯉等優(yōu)質(zhì)魚(yú)含量不斷增多，為企業(yè)增加了經(jīng)濟效益。
大慶市石人溝漁業(yè)有限公司堅持以漁為主、多種經(jīng)營(yíng)的方針。在抓好主業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)和職工家庭狐貉飼養及雞、鴨、大鵝的養殖，大力培植新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)，目前已開(kāi)發(fā)利用耕地17000畝，可生產(chǎn)各類(lèi)商品糧550萬(wàn)斤；發(fā)展果樹(shù)葡萄130畝，每年可產(chǎn)水果12萬(wàn)斤；發(fā)展職工家庭野生動(dòng)物飼養，于2006年成立了飼料加工廠(chǎng)，現已經(jīng)具備貉狐膨化飼料加工、養魚(yú)顆料飼料加工、大豆榨油加工能力。年可生產(chǎn)加工各類(lèi)飼料1000噸，遠銷(xiāo)周邊縣區，年生產(chǎn)各類(lèi)皮張7萬(wàn)余張。發(fā)展雞、鴨、大鵝的養殖，存欄達3萬(wàn)只，年可產(chǎn)蛋200萬(wàn)枚；于2008年新上制酒項目及魚(yú)品深加工項目。
石人溝靠近嫩江干流，依山傍水、風(fēng)光秀麗、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅、景色宜人，獨特的自然環(huán)境，獨特的產(chǎn)品以及獨特的漁民風(fēng)情是本地特有的旅游資源。乘船游江、釣魚(yú)彎垂釣、小湖蕩舟、沙灘江水浴場(chǎng)、冬捕觀(guān)賞、全魚(yú)宴等是特有的旅游項目。
石人溝漁業(yè)有限公司本著(zhù)對人民和社會(huì )負責的精神，所生產(chǎn)的各類(lèi)產(chǎn)品，嚴格按著(zhù)國家有關(guān)標準執行，在具體實(shí)施過(guò)程中，特別注重生產(chǎn)無(wú)公害、綠色商品，如各類(lèi)淡水活魚(yú)、禽類(lèi)，無(wú)公害，效益在全省同行業(yè)中始終位于前例。
十幾年來(lái)，大慶市石人溝漁業(yè)有限公司，連續多次被上級黨組織授予先進(jìn)集體稱(chēng)號：
1998年被黑龍江省委，人民政府授予抗洪搶險，先進(jìn)集體稱(chēng)號；
1999—2001年度被縣政府授予先進(jìn)企業(yè)；
2000年被省水產(chǎn)局授予全省先進(jìn)集體標兵稱(chēng)號；
2001年被縣委、縣政府授予抗旱救災先進(jìn)集體和農村經(jīng)濟工作綜合考評先進(jìn)場(chǎng)榮譽(yù)稱(chēng)號；
2003年被縣委縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱(chēng)號；
2004年石人溝商標被大慶市工商行政管理局授予大慶市知名商標；
2004年被縣委、縣政府授予全縣農村重點(diǎn)工作綜合考核先進(jìn)單位；
2005年被省委、省政府授予文明單位；
2006年被黑龍江省愛(ài)國衛生運動(dòng)委員會(huì )授予省級衛生先進(jìn)村；
2006年度被縣委、縣政府授予漁業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)單位稱(chēng)號；
2007年度被縣委、縣政府授予先進(jìn)單位稱(chēng)號。
石人溝漁業(yè)有限公司在成績(jì)面前不驕傲，在困難面前不低頭，我們要在搞好經(jīng)濟工作全面發(fā)展的同時(shí)，要更進(jìn)一步增強商品意識，規范內部管理，嚴格執行國家有關(guān)綠色品牌標準，不斷擴大“石人溝”品牌系列產(chǎn)品生產(chǎn)，做好品牌發(fā)展的戰略性工作，我們將盡一切力量，創(chuàng )造一切條件，讓“石人溝”牌系列無(wú)公害，綠色產(chǎn)品服務(wù)于社會(huì )，造福一方。
石人溝鯉魚(yú)為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。
石人溝鯉魚(yú)
地域范圍
石人溝位于黑龍江省西部，全省唯一的少數民族自治縣杜爾伯特蒙古族自治縣境內，西與吉林鎮賚接壤，水域連接嫩江。東距杜爾伯特縣城110公里，位于北緯46°01′269″東經(jīng)124°02′740″，水域由三個(gè)自然放養場(chǎng)、三個(gè)人工水渠組成，水域面積8000公頃。年產(chǎn)鯉魚(yú)300噸左右。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：石人溝鯉魚(yú)體紡錘形，頭后背部隆起，頭小，須二對，口亞下位，略呈馬蹄形，鯉魚(yú)背部普遍發(fā)黑褐色，體側和尾鰭下葉為黃色，腹部白色。魚(yú)肉品質(zhì)高，含水量較小。肉質(zhì)細嫩而鮮美。 2、內在品質(zhì)指標：石人溝鯉魚(yú)粗蛋白含量大于17%，粗脂肪含量小于4%，鈣含量大于150mg/kg，磷含量大于3500mg/kg，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的70%以上。 3、安全要求：產(chǎn)地生產(chǎn)環(huán)境執行NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì)；產(chǎn)品執行標準NY5053-2005無(wú)公害食品普通淡水魚(yú)。