提到漣水的酒，估計沒(méi)多少人能夠想到什么，但提到高溝的酒，只要喜歡白酒的人，應該都知道一個(gè)名字，高溝酒廠(chǎng)（沒(méi)錯，漣水3大特產(chǎn)中的2個(gè)都是高溝鎮的）

古鎮高溝位于漣水西北邊境，它南臨長(cháng)淮，北枕六塘，工商繁茂，人文興旺，六塘河水孕育了身邊的高溝鎮、高溝人，神奇的天泉水孕育了甘甜的高溝美酒，與五湖四海的人們結下了今世情緣。

傳說(shuō)當年孫悟空大鬧天宮，大鬧蟠桃會(huì )，自己吃飽喝足了不算，還一心惦記著(zhù)花果山的“孩兒們”，囊中裝足了山珍海味，瓊漿玉液，兩腋下還夾帶幾壇蟠桃酒，一個(gè)筋斗出了南天門(mén)，一路醉醺醺而去，酩酊中看到紫氣繚繞，云霧蒙蒙，似覺(jué)花果山已到，于是得意忘形起來(lái)：“孩兒們，接著(zhù)！”一壇酒憑空丟下，只聽(tīng)“哐當”一聲，悟空覺(jué)得蹊蹺，按落云頭一看，酒壇在平地上砸出一個(gè)不大不小的水塘。不知過(guò)了多少年，高溝鎮汪記酒坊的小二每天都到幾里開(kāi)外的六塘河挑水釀酒，有一天，他又去挑水，因飲酒過(guò)量醉倒在一個(gè)死水塘邊。一覺(jué)醒來(lái)，日已西墜，順便從塘中挑水而回。以后小二天天如此，近了不少路，省了不少力。有一天，他竟在塘邊檢到一塊印有“天宮”字樣的壇片。說(shuō)也奇怪，自從用了水塘中的水，汪記酒坊釀造的酒更加芳香濃郁，清冽甘醇，遠近聞名。人們感到神奇，便將這個(gè)水塘稱(chēng)為“天泉”，汪記酒坊也更名為天泉槽坊。如今，“天泉”仍座落在高溝酒廠(chǎng)的北優(yōu)車(chē)間內。

高溝古鎮的釀酒業(yè)興旺發(fā)達，源遠流長(cháng)，釀酒歷史遠溯兩漢，盛于明清。東漢末“天泉槽坊漢制青梅酒”風(fēng)靡海內。傳說(shuō)曹操、劉備“煮酒論英雄”之青梅酒，即為天泉槽坊汪德所制，曹孟德還特地以一對名窯瓷瓶相贈，在汪德后人家中珍藏。嗣后，盛贊高溝美酒之名士，代不乏人：唐之韋應物，宋之陸游，明之劉基，清之王漁洋，皆有詠酒詩(shī)存世。陳毅元帥也曾吟誦：“美酒香飄云天外，南征北戰壯我行，我軍痛飲高溝酒，定叫中華屬人民”的詩(shī)篇，贊頌高溝美酒。 1915 年，裕源槽坊釀制的高溝大曲一舉奪得巴拿馬國際博覽會(huì )金獎。自 1949 年至今，高溝酒廠(chǎng)生產(chǎn)的高溝酒獲各種大獎及榮譽(yù)稱(chēng)號就有76 項。

從 1996 年 8 月份開(kāi)始，高溝酒廠(chǎng)實(shí)施了“品牌戰略”，成立了“今世緣”酒業(yè)有限公司，推出“今世緣”系列酒，一時(shí)市場(chǎng)嘩然，名聲雀起。“今世緣”系列酒是集五谷之精華，采天地之靈氣，投以陳年酒基，配以千年古泉 — 天泉之水，結合高科技手段，精心釀制而成，酒體無(wú)色透明，窖香濃郁，入口甜、綿、爽、凈、香，回味悠長(cháng)，誠為當今酒中之佳品。

“今世緣”系列酒系高、中檔酒，包裝精美。高檔（ 42°或 39°、46°、44°）分別配以初升的太陽(yáng)、一彎新月和北斗七星及北極星圖案．三顆太陽(yáng)系的主要星球與星-相輝映，渾然天成：地球象征人類(lèi)的主宰地位；太陽(yáng)噴薄而出，象征雄健而奮發(fā)向上的力量；一彎新月如鉤，淡云點(diǎn)綴其旁，象征寧靜、高潔和生命的孕育。輔之以北斗與北極星遙相呼應，則含有為人生道路及情感界定立則之寓意。“今世緣”品牌之文化內涵深厚蘊藉，啟人遐思。人生之友緣、情緣、機緣及其他不解之緣，誰(shuí)人無(wú)之？品嘗“今世緣”美酒，共結世紀情緣，一片赤忱盡在其中。

“今世緣”被評為中國十大文化名酒、江蘇省接待用酒。

今世緣酒業(yè)繼地球、太陽(yáng)、月亮品牌之后，又開(kāi)發(fā)出今世緣五州情、龍鳳酒、接待用酒、新紀元、金禧酒、金福酒、酒鄉情等系列品牌，以其甜、綿、軟、凈、香的品質(zhì)享譽(yù)省內外市場(chǎng)。