荔城荔枝

“荔城無(wú)處不荔枝”，這是1962年郭沫若來(lái)莆田時(shí)，有感所作“七律”《途次莆田》的首句，語(yǔ)意深刻地表達了詩(shī)人對荔城莆田的第一感覺(jué)。

莆田何時(shí)種植荔枝，地方志沒(méi)有明文記載，但邑人蔡襄在其《荔枝譜》中云：“宋公荔枝……世傳其樹(shù)已三百歲，舊屬王氏。黃巢過(guò)莆，士兵欲砍為薪。王氏媼抱樹(shù)號泣，愿與樹(shù)偕死。巢憐之，遂不伐。”據推斷，此權植于蔡襄撰譜之前300年，約與楊貴妃同時(shí)。可見(jiàn)莆田地之荔枝種植，早在唐時(shí)已有了。這棵“宋公荔枝”，俗稱(chēng)宋家香，至今尚存，并被列為文物保護古樹(shù)。

荔枝又稱(chēng)丹荔、大荔枝、錦荔（《中國土特產(chǎn)辭典》，《本草綱目又稱(chēng)離枝》。）載：“此果若離本枝，一日色變，二日香減、三日味變，四五日外，色香味皆盡矣。”離枝一名大概由此而來(lái)。莆地離枝（荔枝）按科學(xué)分類(lèi)，屬無(wú)患子科。常綠喬木，羽狀復葉，小葉革質(zhì)，披針形。花綠白或淡黃色。果如初生松球，外被鱗片，而有縐紋，初為綠色，熟時(shí)轉為紅色，果肉淡如玉，味極甘美。品種甚多。

莆田荔枝，色香味俱全，所以自古以來(lái)，就博得人們的喜愛(ài)。曹學(xué)全《荔枝歌》云：“海內如推百果王，鮮食荔枝終第一”。蘇東坡云：“日啖荔枝三百棵，不辭長(cháng)作嶺南人。”宋徽宗也有《宣和殿荔枝》歌：“密移造化出閩山，禁御新栽荔子丹，玉液乍凝仙掌露，絳苞初結水晶丸。酒酣國艷非朱粉，風(fēng)泛天香轉蕙蘭，何必紅塵飛一騎，芬芳數本座中看。”從上引詩(shī)文中，不難看出。上自帝王，下至文人學(xué)士，對荔枝的喜愛(ài)程度了。不但如此，古時(shí)有人因愛(ài)虎而畫(huà)虎，稱(chēng)之為“虎癡”（溥儀兄），而莆邑人宋玨卻稱(chēng)“荔癡”：“性好嗜荔，日可千余，古今善啖，無(wú)有出其右者。嘗作美人啖荔圖滿(mǎn)百身，啖者之狀即殊，所啖荔各復異。末后并系以詩(shī)，色色精絕。每遇荔子勝會(huì )必取自隨，至則咸展玩焉。”（《閩小記》）古時(shí)莆田，還有荔枝風(fēng)俗：如“稱(chēng)婦人艷麗者，必曰似一品紅狀元香。其肌體稱(chēng)瑩潔者，則曰似擘后荔枝。稱(chēng)豐滿(mǎn)者，則曰似焦核荔支。”“凡親戚及兒童相過(guò)問(wèn)者，必贈以狀元香數枚，蓋取狀元第一之義也。”更有人取荔子“懸之帷帳窗屏間，閉戶(hù)垂帷，歷久方啟。啟時(shí)，則滿(mǎn)室皆作荔支香矣（《閩小記》）。”

荔枝還可加工成荔枝干、荔枝罐頭、荔枝果法、荔枝蜜餞、荔枝酒等，并可入藥。據《本草綱目》開(kāi)，它的果實(shí)“能止渴，益人顏色……通種、益智、健氣”；殼能治“痘瘡出發(fā)不爽快……又解荔枝熱”；核能治“脾痛不止，婦人血氣，疝氣頹腫，陰腎腫痛，腎腫如斗”；花和皮根能治“喉痹腫痛”。殼和根還可提取栲膠；木質(zhì)堅實(shí)，可作家具。人譽(yù)之滿(mǎn)面身皆寶，并非稱(chēng)虛傳。