小尾寒羊，體質(zhì)結實(shí)，鼻梁隆起，耳大甲高，背腰平直，體軀高大，前后軀發(fā)育良好，脂尾短， 略呈橢圓形，下端有縱溝，尾長(cháng)在飛節以下，成年公羊一般在76.5公斤，母羊一般在62.3公斤，周歲屠宰率為57.6%，凈肉率47.7%，肉質(zhì)良好，肉味鮮，無(wú)味，是涮羊肉的最佳原料，深受?chē)鴥韧饧庸て髽I(yè)的喜愛(ài)，母羊一年四季發(fā)情，一年兩胎或兩年三胎，產(chǎn)羔率為271%左右。 鄄城縣是小尾寒羊的主產(chǎn)區，全國小尾寒羊保種基地。目前存欄50萬(wàn)只。每年可向社會(huì )提供優(yōu)質(zhì)種羊6.5萬(wàn)只，肉羊53萬(wàn)只。